Včelařská konference

Dekuji za vycerpavajici informace, toto jsem hledal

da se tedy v uvozovkach rici, ze kdyz se mi nepovede vytocit v pravy cas ale vytocim treba za 14 dnu tak to se z hlediska vytaceni neni zas az takovy problem (nebavim se o cemetovem medu) ?? Co udela vcelstvo nechavam zatim stranou, tak me prosim nekamenujte :-)

Diky

> ------------ Původní zpráva ------------
> Od: Radim Pol??ek <polasek/=/e-dnes.cz>
> Předmět: Re: skladovani plastu s medem atd.
> Datum: 28.2.2007 08:17:03
> ----------------------------------------
> Se skladováním plástů s medem moc dobré zkušenosti nemám. Do cca 14 dnů se
> nic neděje, med je jen ztuhlý, potom začíná rychle krystalizující med,
> řepkový, květový atd krystalizovat v buňkách. Za cca 2 - 3 měsíce je ve
> většině buněk med zkrystalizovaný. Plásty pro vytáčení by se musely prohřát
> až na krajní teplotu, co vydrží a zkrystalizované zásoby uvolnit ostnatým
> válečkem, jinak při vytáčení zůstává většina medu v buňkách. V medu potom
> bude plno krystalů a účinnost síta bude mizerná. Hlavně přes zimu je taky
> třeba hlídat vlhkost, v případě vysoké vlhkosti, když jsou plásty třeba přes
> zimu skladovány venku ve včelíně nebo jiné nevytápěné prostoře plásty tečou,
> protože med nasál vlhkost. Pokud se plásty uloží dlouhodobě někde vzdušným
> způsobem do zasíťované věže s nastavků, měla by se hlídat prašnost okolí,
> protože se na plásty bude usazovat prach, který potom může skončit v medu.
> Načichnutí nějakým cizím pachem je taky možné, i když samotný plást je
> rezervoár přirozeného voskového pachu, který slabší cizí pachy může přebít.
> Teoretickou výhodu vidím, že by se dalo z jednoho plástu oddělit
> nekrystalizující a řidší med od hustého zkrystalovaného. To platí pro
> skladování v běžné teplotě.
> Něco jiného je skladování v tepelné komoře při teplotě odhadem do + 5 st C.
> Měsíc při takové teplotě je u plástů totéž jako pár dnů při normální. Pokud
> se plásty ihned po vybrání dají do komory, v zimě se vytáhnou a rozehřejí a
> vytočí, med bude stejné kvality jako rovnou vytočený v létě.
>
> R. Polášek
>
>
>
>