78433
Včelařská konference
(Internetová stránka otevírající prostor pro komunikaci včelařů)
Zběžné zobrazeníPodrobné zobrazeníPříspěvky do konference:
(nejnovější jsou hned zde nahoře)
- Tomáš Heřman (e-mailem) --- 28. 2. 2007
Re: skladovani plastu s medem atd. (21116) (21131)
Dekuji za vycerpavajici informace, toto jsem hledal
da se tedy v uvozovkach rici, ze kdyz se mi nepovede vytocit v pravy cas ale vytocim treba za 14 dnu tak to se z hlediska vytaceni neni zas az takovy problem (nebavim se o cemetovem medu) ?? Co udela vcelstvo nechavam zatim stranou, tak me prosim nekamenujte :-)
Diky
> ------------ Původní zpráva ------------ > Od: Radim Pol??ek <polasek/=/e-dnes.cz> > Předmět: Re: skladovani plastu s medem atd. > Datum: 28.2.2007 08:17:03 > ---------------------------------------- > Se skladováním plástů s medem moc dobré zkušenosti nemám. Do cca 14 dnů se > nic neděje, med je jen ztuhlý, potom začíná rychle krystalizující med, > řepkový, květový atd krystalizovat v buňkách. Za cca 2 - 3 měsíce je ve > většině buněk med zkrystalizovaný. Plásty pro vytáčení by se musely prohřát > až na krajní teplotu, co vydrží a zkrystalizované zásoby uvolnit ostnatým > válečkem, jinak při vytáčení zůstává většina medu v buňkách. V medu potom > bude plno krystalů a účinnost síta bude mizerná. Hlavně přes zimu je taky > třeba hlídat vlhkost, v případě vysoké vlhkosti, když jsou plásty třeba přes > zimu skladovány venku ve včelíně nebo jiné nevytápěné prostoře plásty tečou, > protože med nasál vlhkost. Pokud se plásty uloží dlouhodobě někde vzdušným > způsobem do zasíťované věže s nastavků, měla by se hlídat prašnost okolí, > protože se na plásty bude usazovat prach, který potom může skončit v medu. > Načichnutí nějakým cizím pachem je taky možné, i když samotný plást je > rezervoár přirozeného voskového pachu, který slabší cizí pachy může přebít. > Teoretickou výhodu vidím, že by se dalo z jednoho plástu oddělit > nekrystalizující a řidší med od hustého zkrystalovaného. To platí pro > skladování v běžné teplotě. > Něco jiného je skladování v tepelné komoře při teplotě odhadem do + 5 st C. > Měsíc při takové teplotě je u plástů totéž jako pár dnů při normální. Pokud > se plásty ihned po vybrání dají do komory, v zimě se vytáhnou a rozehřejí a > vytočí, med bude stejné kvality jako rovnou vytočený v létě. > > R. Polášek > > > >
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 21133
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |
Všechny správně vytvořené příspěvky na toto téma
Klikněte sem pro nápovědu