Včelařská konference

Já prodávám med po 160Kč za sklenici 0,7 litru. První med vytočím dokud je co nejřidší - ještě nezavíčkovaný a našlehám ho co nejvíc aby do sebe nabral spoustu vzduchu. Je pak pěkně světlý a pěkně objemově naběhne. Lidem řeknu že je v něm spousta mateří kašičky, proto je tak bílý. Obyčejný řepkáč... Akorát jim doporučím ať ho rychle sní aby neztratil léčivé účinky. Z dalšího točení dělám "lesní" med. Tím že mám včelí dílo neobměňované a je černé jak bota, je aj med z něho takový "vhodně" tmavý. A když ho potom ještě nechám ve sklenicích tepelně upravit - ve vodní lázni - voda 100°C tak 30 minut - tak ani nějak moc rychle nekrystalizuje. Takový med se taky velice dobře prodává. Ještě jsem si říkal že by se dalo nadělat aj několik druhových medů - dát do vytočeného medu třeba vyluhovat mátu, nebo jiné aromatické byliny - možná by to chtělo taky trochu "prohřát" - zatím nevím. Nemáte s tím někdo zkušenosti? Trochu bysme tím té přírodě pomohli, ne?