Včelařská konference

Již jen úvaho o skladování v dřevěných sudech tě vrací o 100 let zpět vhodné materiály na skladování medu jsou kamenina, hliník, sklo, nerez. potravinářské plasty, a nádoby s úpravou pro styk s potravinami. Vinařské sudy již pro svůj obsah jsou asi málo vhodné kvůli manipulaci s nimi.


> ------------ Původní zpráva ------------
> Od: Libor <libor/=/humlak.cz>
> Předmět: d?ev?n? n?doba na med
> Datum: 31.10.2009 22:04:44
> ----------------------------------------
> Pěkný večer vinšuju, chtěl bych se zeptat, pokud budu med skladovat v
> dřevěné nádobě, např. v novém vinařském sudu, pak med zřejmě pojme vůni
> dřeva....jak velký to může být problém? Věřím, že jímání vůně dřeva do medu
> by se dalo zabránit třeba vylitím vnitřku sudu včelím voskem...ale jak to
> udělat tak, aby se po stěně rozlila tenounká vrstvička vosku, pěkně držela
> a netvořila tlusté stejkance při rychlém chladnutí vosku? Nebo vnitřek sudu
> vytřít propolisem rozpuštěným v alkoholu? To by asi přenosu pachů do medu
> nezabránilo....máte prosím nějaké nápady, případně zkušenosti? Díky, Libor.
>
>
>