- Radek Hubač (e-mailem) --- 5. 2. 2010
Re: Re: med z tmaveho versus panenskeho dila (40657) (40664) (40666) (40668)
Aby byla biologie snesitelná a zapamatovatelná pro širokou veřejnost, tvrdím, že jenom ženské nám pijou krev. To totiž pochází ze skutečnosti, že u komárů pouzesamičky sají krev, protože nutně potřebují bílkoviny krve pro tvorbu vajíček. Stejně je to s producenty medovice, míza obsahuje málo bílkovin, proto mají samičky producentů v žaludku polopropustnou membránu, která zachytí velké moekuly jako jsou např. bílkoviny, které postupují dále do střev, kdežto cukry, vodu a minerální látky, silice atd. odcházejí jakýmsi šantem (zkratem) ven. Mšice mají jen jeden společný vylučvací otvor a z toho vzniklo, že to jsou výkaly ...... Srdečně zdravím, už jsem tady homesick, nebyl jsem od vánoc doma, tak zdravím z Budapešti Radek > ------------ Původní zpráva ------------ > Od: "Čermák K." <cermak.kv/=/seznam.cz> > Předmět: Re: med z tmaveho versus panenskeho dila > Datum: 05.2.2010 20:10:12 > ---------------------------------------- > Anatomii producentů neovládám, klidně se nechám poučit... > Chtěl jsem hlavně říci, že med z plástů kde už se plod vylíhnul, není > méně hodnotný, i když má trochu jinou chuť. Z hledisky kvality medu či > jeho poživatelnosti starší plásty nijak nevadí... > Zdroj zárodků včelích nemocí ze starších plástů je jiný aspekt. > K. Čermák > > Radek Hubač napsal(a): > > Velmi vyjímečně nesouhlasím s panem Čermákem, > > všichni nás učili, že medovice je de facto ultrafiltrátem mízy rostlin, která > přímo ze žaludku odchází mimo střevo ke kloace a ven z těla. Osobně tedy > medovici za výkaly nepovažuji a ztotožnuji se s názorem pana Streita, že med z > panenských či světlých plástů mně chutná víc, ze starého má na kořeni jazyka až > svíravou chuť, což dobře poznáte u nás na dnech medu, kde je cca 80 vzorků a > klasicky velařící používají v mednících především staré dílo... Racionální > vědecké ysvětlení pro to nemám, chuť je subjektivní, ale je nás takových víc, co > to vidí podobně. Stejně je to i s barvou, ze starých plástů může být i řepka > krásné čajové barvy. > > > > > >
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 40671
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |