Včelařská konference

> Medu budou v EU pouze 2 druhy: nektarový a medovicový - hranice je
vodivost
> 8 mikroSiemens.

Spravny udaj je 80 mS.m-1 ! Stav v nove Vyhlasce c 76/2003 je poplatny
soucasnemu redukcionismu. Vyhlaska 374/1977 byla nohem presnejsi, protoze
nepopirala existenci smisenych medu, ktere ted podle nove Vyhlasky budou
rovnomerne rozdeleny do kvetovych a medovicovych medu. Konzumenti, kteri
budou si chtit koupit kvetovy med, tak klidne koupi med smiseny. Bohuzel,
ale trendy jsou spise rozdily stirat, nez je vystihovat. Navic zmizely i
parametry pro pylovou analyzu, jako nastroje pro stanoveni typu medu, jeho
druhu a geografickeho puvodu, coz rovnez znesnadnuje spravne hodnoceni medu.

Mozna, ze v norme Cesky med by takove parametry mohly byt ponechany! Tedy,
ponechat vsechyn tri typy medu a jakou soucast zkouseni medu ponechat i
vyznam analyzy pylove. Dosud je v norme cesky med jen podminka, ze
medovicove medy museji byt pravotocive pred i po inverzi, coz je dobre, ale
pak smisene medy nad 80 ms/m a s levotocivym vysledkem v navaznosti na Vyhl.
76/2003 spadnou do kvetovych medu - to pak bude teprve chaos ... Moza, ze
neni treba vse prejimat slepe z predpisu EU!

Antonin Pridal