Včelařská konference

No
Suchá teorie říká, ľe z teplé tekuté vody do pevné studené flaąky přestoupí
mnohem více tepla neľ ze stejně teplého vzduchu do stejně studené pevné
flaąky.
Nesuchá praxe ukazuje, ľe pokud se pouľije ventilátor, ten rozdíl se zmenąí.
Roztápět med ve flaąkách při teplotě 45 st C by mělo jít i v horkovzduąné
troubě, pokud má kvalitní regulaci teploty. Kvalitní regulaci proto, ľe
horkovzduąná trouba je určena hlavně pro provoz při teplotě cca 120 - 150 st
C, těch potřebných 45 st pro rozpouątění medu je trochu pod.

R. Poláąek

----- Original Message -----
From: "Emanuel Vesely" <eman.v/=/email.cz>
To: "Včelařský mailing list" <vcely/=/v.or.cz>
Sent: Thursday, September 09, 2004 7:31 AM
Subject: Re: Ztekucovací zařízení


> >Moje µena má na zavařování hrnec z bývalé NDR, který má topné >těleso a
> termostat. Vejdou se do něj tři lahve. Na dno se dá >trochu vody a nastaví
> teplota 45 stupňů a funguje to >perfektně.
>
> Moje ľena měla (letos se po 20 letech porouchala) zase pračku z NDR,
kterou
> jsme pouľívali i na zavařování. Nalil jsem tam horkou vodu 50 C a
> termostatem ji udrľoval na 45-50 C. Med byl rychle ztekucen. Zdálo se mi,
> ľe v teplé vodě to ąlo rychleji, neľ ve vzduąném tepelném boxu (systém
> Jindra), ale neměřil jsem to. Radek by na to mohl mít teorii.