Včelařská konference

Tak ono ani tak nejde o to, že by to dělali včelaři, ale podstatné bude, až to začnou dělat spotřebitelé medu. A o to kupovat méně medu.

Mirek H (109.80.50.176) --- 27. 4. 2022
Toto je Včelařská konference a na informace o způsobu falšování medu tu není prostor.Tak prosím ukončete tuto polemiku a věnujte se včelaření.

...

Jde jen o slovní použití termínu. Je to jak ten vtip o kouzelníkovi Copperfieldem a celníkovi.

https://vtipy1.cz/vtipy/vestby_a_magie?strana=1

Včelař tomu říká invert, obchodník - výrobce medu med.

Jinak polemika je buď vědecká diskuze nebo náboženská.

Věda na padělání medu je krátká, jinak by nedopustila (vědečtí pracovníci) aby se invert za med nabízel. Přitom stačí najít nějaký prvek z Mendělejevovi soustavy, nějaký izotop, nebo sloučeninu, která je v cukru ale v medu z nektaru nebo spadku nikdy nebyla nalezena. Je to asi moc náročná věda chránit med před padělky. Protože i věda je o penězích.

Oto jde většinou v těchto diskuzích okolo padělání medu Mirku H. Není mechanismus proti tomu dobrý. Měl by být.

Právě proti tomu jak jsi zareagoval aby to nebylo návodem. Nikdo se padělání moc bát nemusí. Jak ve filmu Obecná škola sdělit ústy herce Hrušinského neolizujte zmrzlé zábradlí a a zvědavci a podnikavci by se měli chytnou a chytí do pasti. Je tomu tak při padělání medu?

https://www.youtube.com/watch?v=2YU7rCqzHW0

Vážení.Jsem přesvědčen,že poctivému včelaři nepřijde ani na mysl uvedené praktiky realizovat.Toto je Včelařská konference a na informace o způsobu falšování medu tu není prostor.Tak prosím ukončete tuto polemiku a věnujte se včelaření.Přeji příjemný den

R. Polášek (90.178.51.173) --- 26. 4. 2022
Současně s tou citrónovou kyselinou, kterou se to invertuje.
Padělat to tak, aby to u méně znalých na tržišti obstálo a lidi to kupovali jako levný méně kvalitní med už vyžaduje trochu nějaké znalosti.
........

Znalosti nejsou potřeba, stačí nějaké vybavení, drzost a trochu toho podnikavého kumštu. A tržnici také nepotřebuješ, kup si med ze superhypermarketu. A srovnej ho chuťově stym svým invertem. Třeba v akci. Ten se vyrábí nevím zatu cenu z čeho, když marže suprmarketu jsou 50%. Takže stačí si tu výrobu vydělit dvěma a máš dodavatelskou cenu pro supermarket. A zatu cenu plus náklady a zisk to může být med z velké části jedině z běžného cukru. Otom se ví ale dlouho.

Já o žádném padělání medu nemluvím. On ten invertovaný cukr moc za med vydávat nejde, chuťově to je pořád cukr. Otázka je, co by udělal invertovaný hnědý cukr nebo kdyby někdo získal z cukrovaru afinovaný neboli nečištěný cukr. Možná to někdy zkusím, jestli třeba uvidím doprodávat nějaký výrazně zlevněný tmavý cukr, invertovaný s tou příchutí tmavého cukru by to mohlo do vody fungovat jako sirup. Současně s tou citrónovou kyselinou, kterou se to invertuje.
Padělat to tak, aby to u méně znalých na tržišti obstálo a lidi to kupovali jako levný méně kvalitní med už vyžaduje trochu nějaké znalosti. A už to tady nebudu rozvádět, co kdybych se trefil do té "správné" metody a někdo by to potom takhle začal dělat.
Například pro výrobu perníku na vánoce, řekl bych, že když se do toho perníku dá dost perníkového koření, skořice, hřebíček, badyán atd, tak se jednoduše nepozná, jestli na perník padlo kilo medu nebo kilo cukrového invertu.
Co se týká Včelpa, tam byl problém v tom, že u některých látek nejsou stanoveny limity a proto je škodlivý jakýkoliv naměřený výskyt rezidua. Vyšlo to tak, že Včelpo si nechalo udělat rozbor v nějaké běžnější laboratoři a tam, co vím, nic nenašli, takže Včelpo dlo ten med do prodeje. Hygiena ale nechala udělat svůj rozbor v nějaké hodně moderní laboratoři, kde jsou ty přístroje citlivější a tam ty nežádoucí látky našli.

Pak bude medard 40 dní kapat, pak za týden je tu svstá Anna aje to v (_!_)
zas.
---------- Původní e-mail ----------
Od: JosPr <e-mail/=/nezadan>
Komu: Včelařský mailing list <vcely/=/v.or.cz>
Datum: 25. 4. 2022 20:40:46
Předmět: Re: pocasi a o vsem
" www.novinky.cz- meteorologove predpovedi na kveten nepotesili..Holt
studeny maj,v stodole raj.
"

R. Polášek (90.178.51.173) --- 26. 4. 2022
Jsem letos potřeboval zpracovat nějaký starý cukr, který je v takové formě, že pro použití přímo jako krystalový cukr už to moc není, ale zpracoval jsem ho na invert do "medové podoby" ve sklenicích a až mě zarazilo, jak je to jednoduché.
..........

Ano, dávno se tak stalo. Vedle jiných, hlavně vinařů, olejářů, jsou medaři dávno chemiky vytlačeni a na trhu jsou z velké části náhražky, které "jakože" občas někdo kontroluje. Přitom stačí několik specifických vyšetřovacích postupů při shánění důkazů a padělaté se velmi snadno chytí do pasti. Ví to sami padělatelé, ale je jim jedno hodně věcí protože vyšetřování padělání unás je tak zábavné a pokuty a postihy jsou tak směšné a zároveň tragikomické.

Naposledy díky tradikomedii v kauze Včelpo dle pozorování mohlo za opad prodejů medu díky tomu, že důvěra v med včelaři podnikem vlastněné opadla.

Věda okolo hlídání kvalit medu je zastaralá, zoufalá, tím pádem směšná. Upřesňuji aplikovaná věda zato může.

zastaralé vyučovací určení kvalit medu:
HMF - přirozená součíst medu, to že narůstá neznamená že je nekvalitní, jen změní kvalitu protože i starý med je medem.

diastatická aktivita - ta lze jednoduše nadstavovat enzymatickými přípravky, někdy se laborant diví, jak vysoká aktivita je v tom regálovém medu, ona klesá, ale ta výše.

Chutě a barvy, to řeší voňavkářský průmysl je na vysoké úrovni, padělatel může v podstatě v 50g za 100Kč v balení mít specifických medů z krajů nezjištných desítky

Pylová analýza - je nespolehlivý důkaz, v momentě výskytu i při kvantitativním výsledku může padělatel zmínit, že smísil více medů

Co se nehledá?

Jak jsem napsal, specifika jsou u každého případu padělání jiná, zkušenosti u lidí kteří taková hledání důkazů jsou, ale nejsou lidi s takovými pravomocmi, protože zpravidla největší producenti medu na trzích jsou i velcí kamarádi a vlastně investoři a zákazníci laboratorních center, hlavně těch co rozhodujou o kvalitách jejich medů.

Takže je to neřešitelný problém a ano, ví se obecně už dávno, že, je velmi jednoduché padělat med obyčejným cukrem.

Ví to hodně včelařů, ví to SVS, ví to největší zpracovatelé a dovozci medu, ví to hodně konzumentů, ví to předsedkyně ČSV, ví to bývalý předseda Peroutka, VÚ Dol a jeho zaměstnanci, každý prodejce včelařských potřeb.

Ví to Radime všichni a i ty jsi nato dokonce přišel.

Ale nikdo nic proti padělání medu nedělá. Protože to je velká okrajová produkce která nikoho moc nezajímá.

Jakýmsi řešení byla propagace chovu včel která nakonec přerostla v převčelení krajiny a hromadné nákazy sepse včel.

Hm, 50 g baleních po 100 Kč. to je snad jedině med s mateří kašičkou.
Jinak k té ceně medu, jsem zvědav, kdy si lidi uvědomí, jak je snadné invertovat obyčejný cukr do formy charakterem a veškerým použitím odpovídající medu, snad mimo léčení rýmy a podobně. Jsem letos potřeboval zpracovat nějaký starý cukr, který je v takové formě, že pro použití přímo jako krystalový cukr už to moc není, ale zpracoval jsem ho na invert do "medové podoby" ve sklenicích a až mě zarazilo, jak je to jednoduché.
A to ani nemluvím o třeba pampeliškovém medu a podobných produktech, kde je výsledek dokonce "medová hmota" s květovou příchutí.

jeste jednou prodavas med po 5 dkg za 100 kc samozrejme je jich do kila 20 a 20 x 100 = 2000 kc / 1kg , do slova pises bez sklenice a vicka - jednotne cislo - za 1700 kc / 1kg = ze sklenici kupujes s vickem za onech 300 kc. co chybi do tech 2000 kc celkem a i tak i tech 5 dkg sklenic mam nekolik ks a roku doma z polska i s medem a minimalne nejmene jednou tolke i s MANUKOVYM MEDEM pokud vis co to je AZ Z NOVEHO ZELANDU OD VNUCKY v soucasne dobe mam zakazku k dodani do 100 ks tech prdatych sklenicek na svatbu k rozdani svadebcanum. tak slez ze tresne simpanzi. ja ty pidi sklenicky-ne sklenice, mam zadarmo a ty po vypoctu za 15 kc/ 1 kus. kilove sklenice jsem kupoval doposud po 1400 ks / 1ks i s vickem kolem 7 kc. i s dopravou. nikdy jsem do donesenych sklenic od okurek med neprodaval a dal nebudu, ba ani cedule nepotrebuji veset na plot nebo dum. jeste bych neco mohl napsat, ale to uz bych se rouhal proti osudu a stesti - nachtel bych to pokazit.

Podívej. Špatně čteš. Psal jsem o 50 g baleních po 100 kč. Takže průměrně inteligentní šimpanz si umí spočítat, že do kila je to 20 sklenic. A nikde nepíšu, že toho medu prodávám tuny. Ale pokud jsem schopen ho získat, mám knowhow, proč bych ho patřičně nenacenil a nezužitkoval? Tohle mě stojí extra úsilí, dobré kontakty se zemědělci, semenářskými firmami atd... ty bys takový med odevzdal asi do výkupu, že? Vůbec nechápu, kde se v lidech bere taková zloba, vůči kolegům, kteří se podělí o svoje zkušenosti. I proto už nenapíšu více.

Podívej. Špatně čteš. Psal jsem o 50 g baleních po 100 kč. Takže průměrně inteligentní šimpanz si umí spočítat, že do kila je to 20 sklenic. A nikde nepíšu, že toho medu prodávám tuny. Ale pokud jsem schopen ho získat, mám knowhow, proč bych ho patřičně nenacenil a nezužitkoval? Tohle mě stojí extra úsilí, dobré kontakty se zemědělci, semenářskými firmami atd... ty bys takový med odevzdal asi do výkupu, že? Vůbec nechápu, kde se v lidech bere taková zloba, vůči kolegům, kteří se podělí o svoje zkušenosti. I proto už nenapíšu více.

Běž jinam ty Pí..o

blafunari - vis, ze kupujes jednu sklenici s vickem za 300 kc - prober se ! a to navic bez medu - mas vlhke sny. nefetuj. myslim, v jemenu pro sve zavodni velbloudy kupuji chovatele vzacny med nekde z hor i za 20 000 kc. / kg - zajed si tam s karou a prodavej svuj vzacny -nebo si med nechej patentovat - s temi sklenicemi jsi me dojal - kupujes je draze jak prodavas med. opravdu vylupek - odkud ho vypustili je nejaky rozruseny.

blafunari - vis, ze kupujes jednu sklenici s vickem za 300 kc - prober se ! a to navic bez medu - mas vlhke sny. nefetuj. myslim, v jemenu pro sve zavodni velbloudy kupuji chovatele vzacny med nekde z hor i za 20 000 kc. / kg - zajed si tam s karou a prodavej svuj vzacny -nebo si med nechej patentovat - s temi sklenicemi jsi me dojal - kupujes je draze jak prodavas med. opravdu vylupek - odkud ho vypustili je nejaky rozruseny.

v sobotu jsem byl letos poprve ve vcelach a prehazoval nastavky z 1,2,3 na 3,2,1 pripadne u nn 4 - u nekterych opravdu ubylo zasob - nikdy nedokrmuji navic tekute nove zasoby presovaji, kde je potreba-treba i do medniku. zavickovane presunute zasoby jsou v dobrem roce na dne i do podzimu.v pripade nouze odebiraji jen potrebne mnozstvi ktere ukladaji kolem plodu -v zadnem pripade nesmi jit o nezavickovane zasoby - ty by byly okamzite nahore jak pri prehozeni nastavku na jare. probirani ramku pri vytaceni nedelam-neni na to cas - beru vzdy jen cele nastavky at je tam 15 nebo 20 kg, tak po pulce cervna. pote je zaruka tmavsiho medu. zaver vytaceni od 15-30.7 -zadne pozdejsi dotacky-nastupuje pozvolne krmeni. samozrejme je tam plus i minus. jinak snizuji stav, ale zadne hura. je na to plynule cas az do podzimu. k tomu odebirani nastavku s medem mam i vyfukovac -ten zkratil odber vic jak o polovinu a dnes jiz nejsou snusky jak byvaly. pri odberu medu se rychle nalozilo 24 nastavku a rychle odjelo jinak hrozil blazinec vcel. dnes na to staci auto, kde se nalozi 12-16 nastavku. u ctvrtiny vcelstev byla i zavickovana trubcina v hlubokych podmetech - vosti vyrezavam az na jare nebo kde krmim v podmetu.

To je dlouhodobá předpověď. Ta se dělá asi zhruba tak, že se počasí před rokem dá řekněme 60% pravděpodobnost, počasí před dvěma roky 45 % pravděpobnost, počasí před 3 roky 35 % pravděpodobnost atd atd až třeba takových 10 - 20 let zpátky. A pak se to v počítači nějak složí dohromady a spočítá trend a průměry teplot a srážek a je to. Neboli může tak být, ale nemusí tak být.

www.novinky.cz- meteorologove predpovedi na kveten nepotesili..Holt studeny maj,v stodole raj.

Proč se do mě navážíš? Pokud si něco neumíš představit, tak to neznamená, že to nejde. Ale mám tam chybu. Nejdražší med jsem prodával 50 g za 100 kč. Po odečtení sklenice a víčka tedy cca 1700 kč / kg. Pro Tvou informaci, vše prodáno, protože tento med se dá získat jen na jediném místě v ČR. Běžné jednodruhové i mnohodruhové medy od 200 kč / kg. Množstevně několik tun. Do nové sezóny mě obvykle zůstane pár konví, někdy nic.

Ps: sezona mi zacina po puli cervence az do pulky srpna,to byva nejlepsi snuska,kdyz se povede jedle,i konec srpna je vynikajici.

Ja mam jeste ted ve vcelstvech kolem 10 kg lonskych medovych zasob,povetsinou je tam znacny podil srpnove a zarijove melicitozy,na podzim dokrmovany cukr na podrazeni ulozenych zasob je fuc.Jsem v 385m,kde soustavne fuci.Snazim se vybirat vcely,ktere se rozjizdi na jare pozvolna,rychly rozvoj je mi k nicemu.K cemu narvane bedny vcelama,kdyz sedi doma?

Předcházející zpravodajec bude zřejmě velký šprýmařjak s nadhledem hodnotí zveřejňované příspěvky,ale vážně.Minulý týden jsem přidával 3 nástavek vsunutím mezi první a druhý.Zjistil jsem,že je plno plodu v různém stáří vývoje,včel rovněž plno,ale bez glycidových zásob.Pylu průměrně,ale všude sucho.Očekávalo se ochlazení,tak jsem všechny přikrmil roztokem 2,5 kg cukru.Snad se počasí ustálí a vše zachrání.Třešně kvetou naplno,pouze 1 den snůška.Pak zbytek ovoce, pár hektarů řepky a konec sezony.Z lesa 5 let nic nebylo.Nic optimistického. Včelařím na Nechanicku v n.v.245 m.

Ja to beru porad jako zabavu a relax,byt do vcel lezu,kdyz teda uz musim nutne,az pozde vecer nebo na ne zbyva jediny volny den v tydnu a to je nedele.Krom vcel mam mraky dalsich povinnosti.
Pocet zakroku lze znacne zredukovat.Letos jsem v podstate jeste ve vcelach nebyl,presto uz mi na slunicku vesele litaji trubci,nasazuju medniky plne panenskych plastu od medu podle obsazenosti vysokeho podmetu bedny 39x30 a deni pod folii.Zacnou pristavovat mezi ramek a folii,zalevat to sladinou,sup na ne mrizku a 24 mednik.Zatim mi stacil cele jaro pohled pres strupkovou folii na pocet obsazenych ramku,mnozstvi zasob a pohled na cesno a do podmetu.V lete vetsinou pohled do podmetu na pritomnost misek na hojne pristavovane trubcine a trivialni preletak k likvidaci rojovky.Uplne jednoduche veci,zadne slozitosti,jako zbytecne vylamovani matecniku,z toho uz jsem davno vyrostl.K nicemu to stejne neni..Takze tu svoji cca 50 vcelstev hrave stiham,vytacim,teda,kdyz opravdu musim,vetsinou probirkou z horniho medniku,do spodniho nechytam,ten je vcel.
Uly si delam sam v zime,kdy jsem stejne na 60% platu nebo jsem donucen vybrat lonskou dovolenou,tak nejaky cas v dilne vubec neresim,cukr beru za stravenky,ktere se rok co rok hromadi,o dotace nezadam.Proc taky? Vcelam je to uplne jedno,opyluji stejne s dotaci nebo bez ni.Co mne zajima je med z pozdnich snusek a ty jsou posledni leta pravidlo.Jarni med vetsinou necham vcelam,stejne ho u nas nikdo nechce,vcely,ktere necha vcelar v sezonu bez zasob,prinesou prd.Nema,kdo nosit.Matky si nachovam sam,vybrakuju sam,tmavy pozdni med se prodava sam,a vetsinou zacinam s prodejem az na to mam cas nekdy v listopadu.Med chleba nezere,nemam potrebu nekde mrznout na trhu nebo mu delat reklamu.Klientela je za leta,co vcelarim,vybudovana a naucena,kdy prijit a co kupuje..Vyvesim ceduli na plot a je to.Nehledam ve vcelareni zadne slozitosti.

medar je opravdu zazrak fantasta - unikat mezi vcelari - jinak by se clovek nezasmal. prodava med-200 kilovky-asi sudy. rarita 1000 kc za kilo -to s tim asi krmi zavodni velbloudy na sahare. nedela aktivni reklamu, ale jezdi po trzich nebo jarmarcich. myslim, ze s vetsinou po sdeleni ceny za kilo to slahne -to aby byla za rohem zachranka. presto hodne stesti v blafovani - vazny konkurent pro sedmilhare.
muzu prijet na skoleni a sbirat zkusenosti - vse si budu peclive kreslit a zapisovat - vse zaplatim - , ale pri nesplneni slibu chci 10x toik zpatky - a nereaguji na slova - za urcitych okolnosti se to da -. to je jen klamna predstava . vse si budu kreslit a zapisovat. veselo musi byt i kdyby na chleba nebylo.

na to, aby skutecne neco bavilo bez prijmu musi byt dostatecny hlavni prijem - jinak se stava clovek otrokem vlastnich myslenek. holubu u nas byvalo, pres 20 paru dokud se nezjistilo, ze je soused strili a chyta pod sito, tak skoncili na pekaci. zacaly vcely a ty nemohl vykradat, ale stezoval si, ze ho pichaji.zacalo se od nuly a bez radcu-sprymaru. zacala venkovni stanoviste a kocovani- po repce se jelo k lesu, kde jen u jedli byvalo kolem 40 kg - ty uz nejsou a vcelari se na pevnych stanovistich na kterych se cim dal hur vcelari - traviny bez kveteny a les zplundrovyny cervotoci a kacenim zdraveho. medovice min 4 roky nebyla- vzdy naznak a konci- trochu lipa a ostruziny-maliny nejsou-pred 7 roky, kdy vnucka odjela na novy zeland byly naposlefdy vice hribky. od te doby marna slava vse jede z kopce. i kdyby zacala naprava stavu- tak se zlepseni objevi za 20 - 30 roku. nikdy jsem nepotreboval pobidky na vysadbu stromu- dnes to nedelam-aby majitel pozemku vzal za 15 roku pilu? vidime to nejen kolem dalnic, kde se kaci vzrostle, aniz by neco ohrozovaly a misto zaroste divocinou.na vlivna mista nastoupili prospechari. stromy, ktere jsem pestoval i ze semene dnes maji az 48 roku. duchod mam solidni-nestezuji si a vcelarina mi pomohla i bez nadbihani zakaznikum nebo behanim po trzich - vse slo plynule navzdory neprejicnym. nejvyssi dosazeny vynos medu byl 145 kg. dvoumatecne, ale neskutecna drina se zasahy- vyska, az 11 nn.

na to, aby skutecne neco bavilo bez prijmu musi byt dostatecny hlavni prijem - jinak se stava clovek otrokem vlastnich myslenek. holubu u nas byvalo, pres 20 paru dokud se nezjistilo, ze je soused strili a chyta pod sito, tak skoncili na pekaci. zacaly vcely a ty nemohl vykradat, ale stezoval si, ze ho pichaji.zacalo se od nuly a bez radcu-sprymaru. zacala venkovni stanoviste a kocovani- po repce se jelo k lesu, kde jen u jedli byvalo kolem 40 kg - ty uz nejsou a vcelari se na pevnych stanovistich na kterych se cim dal hur vcelari - traviny bez kveteny a les zplundrovyny cervotoci a kacenim zdraveho. medovice min 4 roky nebyla- vzdy naznak a konci- trochu lipa a ostruziny-maliny nejsou-pred 7 roky, kdy vnucka odjela na novy zeland byly naposlefdy vice hribky. od te doby marna slava vse jede z kopce. i kdyby zacala naprava stavu- tak se zlepseni objevi za 20 - 30 roku. nikdy jsem nepotreboval pobidky na vysadbu stromu- dnes to nedelam-aby majitel pozemku vzal za 15 roku pilu? vidime to nejen kolem dalnic, kde se kaci vzrostle, aniz by neco ohrozovaly a misto zaroste divocinou.na vlivna mista nastoupili prospechari. stromy, ktere jsem pestoval i ze semene dnes maji az 48 roku. duchod mam solidni-nestezuji si a vcelarina mi pomohla i bez nadbihani zakaznikum nebo behanim po trzich - vse slo plynule navzdory neprejicnym. nejvyssi dosazeny vynos medu byl 145 kg. dvoumatecne, ale neskutecna drina se zasahy- vyska, az 11 nn.

JosPr. No já uznávám to, že když to má být zábava, tak by to měla být zábava. Když to vyžaduje přicházet o víkendu s dvoukolákem a taškou s jídlem a věcma do lesa v 6 - 7 ráno a vylézt z včelína někdy v 9 večer, kdy je slunce napůl za obzorem a ve včelíně už není vidět a včelky se začínají vztekat, protože už nabíhají na noční režim nebo potom pro těch 30 či 60 zákazníků po zbytek roku do jara rozehřívat med ze flašek od okurek a dávkovat ho do přinesených kilovek a podobně, tak to pak chce aby z toho skutečně byl nějaký nezanedbatelný příjem.
A právě pár let po Sametu jsem si všiml, že začínají přibývat včely a včelaři, co se tím chtějí živit. Družstva přestávala platit za opylování a přestávala podporovat svými traktory převozy, letní snůšky byly čím dál horší, i když se tehdy ještě téměř nic nekácelo, protože začaly v okolí přibývat včelstva a že včelaři konkurencí tlačí cenu medu čím dál níž. Příjem ze včel začal padat, zatímco spotřeba práce zůstávala nebo se i zvyšovala. Vyšlo mi, že abych si ten relativní nezanedbatelný příjem udržel, musel bych znásobit množství medu a počet včelstev a tím defakto začít včelařit profesionálně. Neboli bych to včelaření musel prakticky ve všem postavit úplně nově. A to se mně nechtělo, protože jsem měl a mám i jiné zájmy, nejen včelaření. tak jsem ho začal utlumovat a přešel jsem tak na čistě zájmové včelaření, které peníze negeneruje.

Mám cca 100 včelstev s výhledem do budoucna max 200. Pracuju sám s malou výpomocí od rodiny a baví mě to včetně kočování. 1000 x lepší než vysedávat někde v kanclu a pak u piva v hospodě. Přes zimu vyrábím úly, rámky atd... Med prodávám už 2 roky za 200 kilovky. Menší luxusní balení, druhové medy, různé raritky i za cenu v přepočtu 1000 kč za kg a vždy jsem vše prodal, z toho 70 % přímo z domu. Lidé se vrací a nabalují se další, nemusím dělat aktivní reklamu. Občas zajedu na nějaký trh, jarmark a tam se také něco prodá. Ale hlavně dělám práci, která mě baví a to je k nezaplacení. A stanoviště se dají najít, jen to trvá roky a musí člověk u toho přemýšlet a umět si pak i naplánovat přesuny dle snůšky. Zkrátka se musí o včely postarat. Pastýř také nažene ovce na novou pastvu. Nejde jen postavit úly někde na mez a čekat hned tuny medu!

Diskutere,na drahy cukr mam skvely recept,nevytacet vubec jarni med,pak se nemusi skemrat u manzelky o par korun na cukr.Obycejne jedno jedine prodane kilo medu ze vcelstva vygenerovalo finance na nakup cukru na dokrmeni celeho vcelstva,jen tak mimochodem.

Radime,vrele doporucuju drit u postovnich holubu cely rok,vrazit do nich rocne 50000 kc za vakciny,lecivo,vitaminy,krmeni a zavody a mit z toho jen dobry pocit a zabavu.Svedli by jste oba dva premyslet takhle? Delat neco jenom proto,ze Vas to bavi? A ne myslet porad jenom na jakousi pokrivenou ekonomiku?

Tak ono se taky vydělávat musí umět. Nemá cenu dřít u včel půl roku nebo dokonce rok a potom zjistit, že stejné peníze člověk vydělá, pokud měsíc nebo 4 měsíce v roce bude vedle svého zaměstnání chodit ještě na brigády. Teda jako kopáč kanálů tolik určitě nevydělá, to je spíš na tu dřinu u včel, ale pokud umí nějakou kvalifikovanou práci...
A pokud ví, že stejné peníze vydělá jinde za mnohem kratší dobu a přesto dře u těch včel a ničí si záda, tak i kdyby měl třeba 100 nebo 500 včelstev, tak to pořád dělá ze záliby a ne pro peníze.
Dvakrát jsem byl u toho, kdy se dalo včelami dobře vydělávat. Když jsme měli včelín v lese, kde nebylo převčeleno. A kde bylo plno snůškových rostlin a široko daleko žádná konkurenční včelstva. A potom, když se za socíku kočovalo na řepku a jetel, byly peníze za jejich opylování a dobré peníze za med dávaný do výkupu.
Po Sametu už se to potom dost zhoršilo.

s poctem 50 vcelstev neverim. ze se to nedela pro penize, ale ze zabavy a u takoveho bych chtel videt oblicej jeho manzelky, jak med rozdava u kostela nebo hospody zadarmo. dnes to plati dvojnasob. nepomuze ani kouzelne slovickoko - poslys mila potrebuji pro vcely penize na cukr.- ta odpovi - kde nic neni ani cert nebere a je vymalovano. ekonomicka praxe v domacnosti je jina.vidite to u mnohych se slusnymi platy, ale podle nich se musi uskrovnit ti s nizkymi platy. samozrejme, ze nejak bylo a nejak bude. uroven je nastavena - po prekonani prichazi kolaps.... dnes bylo vic deste, ale pokud se otepli na 18°C nebo nebude jasno bude netaru po skrovnu.zatim je jen dobry prinos pylu. vcely cekaji na otepleni, ale muze to zpusobit vybuch rojovych nalad - zavcas delat rotace - pridavani nebo zebrovani ramku.kdysi me pozval znamy-pojd se podovat jak mi stavi- velky vcelin -pocasi stejne jako dnes,otevrel ul a krmitko za okenkem -krasna -stavba-priznal se-do krmitka leju 2 dcl denne cukerny rortok 1:1. u dalsiho to bylo v kocovnem voze mnohem horsi-tam byly v kvetu repky dokonce ctyrlitrove lahve.obsah ? . pak se bavme o dobrosrdecnosti vcelsru - jedine tak u 5 - 10 vcelstvech. zrusme dotace 1D a uvidime ten propadak stavu. skutecne nejak bylo a nejak bude.

s poctem 50 vcelstev neverim. ze se to nedela pro penize, ale ze zabavy a u takoveho bych chtel videt oblicej jeho manzelky, jak med rozdava u kostela nebo hospody zadarmo. dnes to plati dvojnasob. nepomuze ani kouzelne slovickoko - poslys mila potrebuji pro vcely penize na cukr.- ta odpovi - kde nic neni ani cert nebere a je vymalovano. ekonomicka praxe v domacnosti je jina.vidite to u mnohych se slusnymi platy, ale podle nich se musi uskrovnit ti s nizkymi platy. samozrejme, ze nejak bylo a nejak bude. uroven je nastavena - po prekonani prichazi kolaps.... dnes bylo vic deste, ale pokud se otepli na 18°C nebo nebude jasno bude netaru po skrovnu.zatim je jen dobry prinos pylu. vcely cekaji na otepleni, ale muze to zpusobit vybuch rojovych nalad - zavcas delat rotace - pridavani nebo zebrovani ramku.kdysi me pozval znamy-pojd se podovat jak mi stavi- velky vcelin -pocasi stejne jako dnes,otevrel ul a krmitko za okenkem -krasna -stavba-priznal se-do krmitka leju 2 dcl denne cukerny rortok 1:1. u dalsiho to bylo v kocovnem voze mnohem horsi-tam byly v kvetu repky dokonce ctyrlitrove lahve.obsah ? . pak se bavme o dobrosrdecnosti vcelsru - jedine tak u 5 - 10 vcelstvech. zrusme dotace 1D a uvidime ten propadak stavu. skutecne nejak bylo a nejak bude.

Nevidel bych to tak cerne.Zacnete vcelarit pro to,ze Vas to pani vcelari bavi a dokazete vcelareni davat a ne proto,ze se na vcelareni da cosi vydelat.Vzdycky nejak bylo a nejak bude.

Dnes jsem videl snad poprve letos vcely sbirat na kvetech nektar,sice zadny hic,ale konecne bez vetru a trochu vlhko ve vzduchu.

"3 včelstva max. 5 včelstev to by odpovídalo spotřebě tak v rodině včetně rozdání a drobný prodej, nad 5 včelstev kdo má tak automaticky prodávají, jestli pod cenou tak to je jejich věc. "
Tak ono taky záleží na převčelení nebo nepřevčelení okolní krajiny. Pokud má někdo dnes to vzácné štěstí, že má ty včely v nepřevčelené krajině, tak má co snůšku zanesený úl medem, to je 2 až 5x za sezónu plus mimo snůšky nabírají včely med tempem od dvou do 5 kilo každý týden. První snůška je k vytáčení první druhý týden v květnu, poslední někdy po začátku srpna s nočním ochlazením. Tam může vyjít i oněch bájných 120 kilo medu na jedno včelstvo za rok.
Ale když tam je převčelená krajina, tak má někdy po polovině května jaksi průměrně zanešený úl medem a první medobraní, ještě tak v létě někdy další 1 - 2 vytáčení jaksi průměrně zanešeného úlu medem a mimo snůšky musí od poloviny, konce května každý rok podněcovat, jinak včely bez zásob přestanou plodovat a zeslábnou. A krmení na zimu už do včel leje po polovině června, od začátku července, protože by jinak stejně musel včely silně podněcovat. A medu má potom klidně třeba jen 5 - 10 kilo na včelstvo. Plus k tomu včelstva méně odolné k takové jednostranné stravě nedostaku sladiny a plyu v přírodě mu třeba zkolabují, takže musí každý rok odchovávat oddeělky k vyrovnání ztrát.

3 včelstva max. 5 včelstev to by odpovídalo spotřebě tak v rodině včetně rozdání a drobný prodej, nad 5 včelstev kdo má tak automaticky prodávají, jestli pod cenou tak to je jejich věc. Já třeba nikdy nekoupil v dědině od někoho brambory pod cenou, spíš naopak, za králíka jsem dal víc jak v marketu.

Spotřeba medu celkově klesá, starší genrace tradiční stravy odchází, a nějak vyšuměl i ten projekt ČSV na propagaci spotřeby. Svazové 1kg normované sklenice taky neudrželi. Tak teď už to bude přetahovaná o větší klamavost gramáž VS cena.

Tak ono nejde ani tak přímo o cenu medu, ale o to, kolik rodin si při té ceně může dovolit používat med denně jako běžnou potravinu nebo týdně na pečení a pro koho to už je při té ceně luxusní zboží.
A malí včelaři jsou se 4 - 6 včelstvy v pohodě. Výnos z medu je pro ně bagatelní, takže nemusí otrocky počítat cenu medu na svou rentabilitu a mohou ji nastřelit v širokém rozmezí. A když neprodají a nepodarují, med si uloží na příští roky a sníží počet včelstev na řekněme 2 - 3. I takový počet stačí na "hrabání" se ve včelách.
To velcí včelaři na tom budou hůř. Pokud neprodají, ještě budou rádi v příští zimě objednávat 200 litrové barely na výkup medu po třeba 30 Kč za kilo.

S tou inflací to je pravda, platy i inflace svižně rostly už před covidem, kdy cena medu aby pokryla náklady a rentabilitu (i v malém měřítku) musela růst z nějakých 160kč na 200kč/kg, bylo vidět i na Eshopech větších farem.

Teď zdražování bude pokračovat tak, že cenu nechají a zmenšují gramáž. Tedy med s rentabilitou bude kolem 300kč/kg, a v tomto souhlasím - klesne poptávka.

Levnější med je tak možná u vlastnoručně vyrobených úlů s nepočítáním stráveného času, navíc na jednom stanovišti přímo u domu bez dalších nákladů, vytáčení v medometu na kliku někde v garáži,... takže ano, med za 160kč bude stále existovat. Ale osud farem je zpečetěn, oddělky taky nemůžou chrlit donekonečna jako v USA.

plne kvetou hlavne tresne s svestky-tak velke mnozstvi kvetu jsem nevidel hodne roku, ale o snusce se neda hovorit - zasoby dal ubyvaji. po uhynovem roce, ktery byl pro mnohe katastrofalni, kteri se nevzpamatovali dodnes - nebudu popisovat proc, jsem druhy rok bez jedine ztraty vcelstva pri celkovem stsvu skoro 100 vcelstev. jsem na pocatku razantniho pocetniho snizeni stavu, ktery je planovan ctvrty rok,ale uhyny to zhatily - podminka byla - vratit zdravotni a pocetni stav , kde byl a potom snizovat. navic do toho prisel uraz, ktery me omezuje.nejen to, ale take celostatni inflace a zdrazovani bude mit dusledek na snizeni prodeje medu. uz ted je viditelny. zajem zakazniku, mozna klesne o 40 - 50 % a to je hroziva prognoza. mozna se nedotkne tech s malym poctem vcelstev,kteri podcenovali svoji praci a drzeli se s cenou od 120 do 140 kc. malo kdo si to prizna, ale usi slysi a je to jejich vec. nemeli odvahu s kvalitou ? priroda je tak zdevastovana, ze obnova snuskovych zdroju muze trvat 20 roku.lesy mizi i s malinami -zato ostruzin je dostatek. repka rozkveta, je misty nejaka ridka. pokud se nevyrovna vlahovy deficit v pude, muze byt spatny snuskovy rok. upati vychodni casti drahanske vrchoviny s nadmorskou vyckou 240 - 370 m.- snad se vse v dobre obrati - nadeje umira naposledy.

Tady v MS kraji, sever od Beskyd právě začínajéí kvést naplno třešně. Napoleonka na zahradě je v plném květu, některé teřšně jsou aztím tak napůl. a začínají rozkvétat hrušně a jabloně. Ze svěstek kvetou dost všelijaké slívy, ale švestka domácí ještě ne.
je úplně jasno a teplo a včely na třešních úplně hučí.
Sucho tady není. Či je přiměřené, aby šlo právě chodit do přírody.

Nejpravděpodobnější varianta vypadá tak: Následující dny budou chladné, pak se přechodně dostanem na průměr i mírně nad, ale jen krátce, než dorazí další poměrně výrazná studená vlna - ta vychází asi na 2. až 4. května.

Dobrý odkaz na sledování teplotní odchylky vzduchové hmoty je např:

https://www.wetterzentrale.de/de/topkarten.php?map=3&model=ecm&var=34&time=0&run=0&lid=OP&h=0&tr=6&mv=0#mapref

Kvetou už hrušky, bavil jsem se dlouholetým zkušeným včelařem, tak krmí už druhou dávku. Včely plodují topí, a každé ráno mrzne.

Moc toho nepřinesou ani teď - prý to má být to ,,oteplení"

Průměr denních maxim má být už přes 15°C, a to ani není, nehledě na to, že by mělo být teď kolem 20°C aby se to vůbec stačilo zprůměrovat, takže 4. rok po sobě opět studené jaro zakočené věčným deštěm do řepky a šmitec?

Dnes přes den inverze mlha, pak zataženo a stačil dorazit zase odporný fučák, další dny má fučet 40-72km/h.

Voda mne stve vic nez zima,dnes predpovidano lokalne par mm srazek,zase nic.Na mape sucha moje okoli uz nemuze byt cervenejsi.Lesy vymlacene,vodu nema co skladovat.Bezva vyhlidky na nejakou urodu,rano opet - 2 stupne.Uz kvetou i svestky,mazec.

28.3 2022 jsem do diskuze vlozil par slov o pocasi - komu jsme co udelali - a to plati dodnes i s tim - to bude asi rok. stale to pokracuje dal jak na houpacce. jiste zlepseni je, ale stale chybi voda a nadeje umira naposlefy.

28.3 2022 jsem do diskuze vlozil par slov o pocasi - komu jsme co udelali - a to plati dodnes i s tim - to bude asi rok. stale to pokracuje dal jak na houpacce. jiste zlepseni je, ale stale chybi voda a nadeje umira naposlefy.

Divné jaro letos.
Myrobalány, meruňky, mirabelky se rozjely už na začátku dubna, už dávno odkvetly a u nás od té doby nic. Třešně, jabloně, švestky, hrušky, všechno to zastavilo rozkvétání a momentálně už nejméně týden nekvete u nás nic.
Zase na svahu obráceném k jihu naplno kvetou pampelišky, které jinak kvetou až od prvního týdne v květnu.

Opylení zmrzlých květů není už třeba, otevřely se květy rengloty - bez plodů, ty umrzly před měsícem. Rozkvetlé třešně hnědé, mirabelky černé, meruňky opět zmrzly, klasika.

Teploty podprůměrné, zima, mokro, denně mrzne - častěji jak v zimě, konec dubna ve včeláh se balancuje na hranici hladu, asi už taky klasika?

"Takže se na nějaké sklenice se včelou sklárny příští rok vybodnou úplně, těch 770ml nikdo nechce. Vzali jsme 720ml obyčejnou a vrátili jsme se tímto x let zpátky kdy se do sklenic kilo medu nevejde. "
a.
Nejsem si úplně stoprocentně jistý, sklárny zas tak moc neznám, ale je možné, že sklenice s povrchovým reliéfem s tou včelou vyžadují náročnější výrobu než běžné sklenice bez reliéfu. Je možné, že to sklo, co jde do formy, musí být teplejší a tudíž tekutější, aby se takový drobný reliéf dostatečně kvalitně vyplnil. Sklárna tudíž na takové sklenice může spotřebovat o něco energie navíc, což zvláště dnes výrobu může znatelně prodražit.

Kdybych takhle kupoval med, tak by mě sklenice se včelou spíš odrazovala. Řekl bych si, že ten včelař všechno dělá zbytečně pečlivě a tudíž zbytečně draho. Bral bych přednostně med v univerzální sklenici bez včely. Pokud bych to někomu nekupovat třeba jako dárek a nějaký kvalitní, třeba tmavý med.
Naopak by mě třeba přilákala vkusná nálepka, ale ne ta prodávaná komerční univerzální , ale udělaná přímo na místo a na včelaře. Nejlépe asi vytištěná na levné barevné laserovce, možná i na černobilé levné laserovce.
Tím se dá taky reagovat na odlišné sklenice. Nevím, jaká je přesnost sklárny, co se týká rozptylu hmotnosti a objemu sklenice, ale počítám při vlastním tištění nálepky není prostě problém zvážit dostatečné množství sklenic bez medu, dostatečné množství sklenic s medem a potom uvést množství medu ve sklenici prostě pravdivě, tak jak je. Podle mne je kupujícímu +- jedno, jestli ve sklenici kupuje 1.065 kilo medu nebo 0.990 kilo a jestli by správně v prvním případě měl platit 207 Kč a v druhém třeba 197 Kč. Stejně včelař budeč chtít pořád za tu sklenici 2 stovky a když se rozhodne zdražit, tak třeba 230 Kč. Jen se podle mne zákazníkovi nesmí mlžit, že v obou sklenicích je přesně kilo, ono se to nakonec vždy nějak provalí. Třeba tím, že zákazník z dřívějška porovná starou a novu sklenici.
Nebo prostě za starou se 720 ml když se paltilo 200, tak nyní za novou se 770 ml se bude prostě platit 210. A jsou tím vyřešeny i odlišné sklenice i je "splněno" určité zdražování.

Sklenice jsou to posledni,co by mne ted trapilo.
Zacina velke kveteni,merunky,broskve,renklody,tresne,dokonce uz i hrusky a vcely letaji sotva par metru od ulu pouze pro vodu a trochu pylu,pokud zrovna vysvitne na par minut slunce a nahodou prestane na chvilku vecny ledovy vitr..Opyleni bude klesat umerne od vzdalenosti stanovist vcelstev.

V mém příspěvku z 16.4. je uvedená cena již povýšena s platností od 1.4.22- viz nabídkový list.Proč stále řešíte sklenice 770 ml-prostě prodáte zákazníkovi ve sklenici 1 kg medu za srozumitelnou cenu.

(91.221.213.137) --- 16. 4. 2022
Re: cena sklenic (75780) (75781) (75783) (75784)

Takže se na nějaké sklenice se včelou sklárny příští rok vybodnou úplně, těch 770ml nikdo nechce. Vzali jsme 720ml obyčejnou a vrátili jsme se tímto x let zpátky kdy se do sklenic kilo medu nevejde.
............

Ano, mysleli chlapci dobře žeby bylo pět kilo medu v us gallonu, ale nedomysleli. Kdyby ji udělali tu sklenici s včelou menší, tak by ušetřil včelař med, zákazník své peníze za nákup menšího balení a sklárny by více vydělali. Ikdyž to zní nelogicky, trh takový často je, stačí se zamyslet jak funguje rozhodování při nákupu základních potravin u každého z nás. ... když s každým novým dnem je stále dražší žít.

Takže se na nějaké sklenice se včelou sklárny příští rok vybodnou úplně, těch 770ml nikdo nechce. Vzali jsme 720ml obyčejnou a vrátili jsme se tímto x let zpátky kdy se do sklenic kilo medu nevejde.

Český med v USA 1/5 galonové sklenici? Svět se v (/) obratil.

Já si myslím, že tím neřešil nikdo nic. Jen prostě sklárna z nějakého technického důvodu přešla z jednoho vzoru sklenice na druhý. Protože těch sklenic se neodebírá tolik, aby to dovolilo diktovat sklárně nebo sklárnám, tak to je prostě naopak, diktuje sklárna.

(91.221.213.137) --- 16. 4. 2022
Re: cena sklenic (75780)

Otázka je co tím vlastně vyřešili - zvětšit obsah na 770ml??

........

Pět do amerického gallonu,?

7,10 - 7,50 za sklenici a 2,50 za víčku bude spíš ještě stará cena z nějakých velkých zásob. Připadá mi, že to je cena, jaká byla u víček a sklenic ještě před covidem. Nová cena pak bude, až se staré zásoby vyčerpají.

Otázka je co tím vlastně vyřešili - zvětšit obsah na 770ml??? Rozdupali tím normovanou míru. To je jako prodávat 1,065kg mouky, nebo 267g másla

Ta 730ml byla vyladěná pro včelaře přesně na 1kg medu z nástavkových úlů o obsahu vody 18,5% aby se předešlo té podivné míře 950g.

Co se osvědčí to je třeba zničit a nahradit úplným chaosem?

Se zdražením sklenic a víček to není tak hrozné,jak je uvedeno v předcházejícím příspěvku.Firma Sedláček obchodující s tímto artiklem uvádí paletovou cenu 7,10 Kč za sklenici a 2,50 víčko vč.dopravy zdarma, u prodeje menšího množství sklenic uvádí cenu 7,50 + doprava.Myslím si,že zvyšovat cenu medu o 30 Kč je příliš.Je na každém včelaři,aby si stanovil cenu odpovídající své klientele.Sám rozhodně cenu zvyšovat nebudu a nechám ji na úrovni loňského roku,protože chov včel je pro mne spíše srdečni záležitost než zisk.

Sklenice včela 730 už prý se nebudou vyrábět. Jsou nahrazeny sklenicí se včelou s objemem 770 ml. Roky jsem prodával 950g plus mám ještě zásobu etiket s touhle váhou - přejdu na Facette 720. Letos ceny všeho letí nahoru, sklo, víčka, vstupy, plus větší objem medu to už by bylo zdražení cca 30kč na sklenici min. Nevím, jestli to byla dobrá volba přejít na 770ml, spíš uvažuju, jestli nezačnu prodávat 540 ml, cca 3/4 kila. Záleží co budou preferovat zákazníci.

(178.248.56.32) --- 12. 4. 2022

gupa -
To, co poisuješ je z převážné většiny ovlivňováno epigenetikou.
Tady jsou popularizované články:
.......

Vždy jsem měl zato, že v chovu, inseminacích dovozu plemenného materiálu, atd. jde o hloubkové, co nejvíce rezistentní vlastnosti a vlohy které se zabudovávají plemenářskou prací ostrovně několik desetiletí nebo přirozeně staletí. Přesně jak píšu s příkladem kladení po slunovratu a přestěhování, vlastnost kladení nezmizí, přetrvá i za cenu života. (něco jako národnostní charakterové specifika u lidí, jsou stálejší než barva pleti)

"
Mělo by to být jedno s osvědčených protirojových opatření popisované v literatuře v minulosti. "
No já jsem toho o včelách pročetl dost, ale o vzájemných výměnách matek si pamatuji, že to občas někdo okrajově zmnínil jako možnost to takhle dělat. Nikdy jsem ale neviděl, že by někdo tvrdil, že to sériově dělá.