Včelařská konference

Je třeba vidět několik věcí. Dnes obecně není problém něco vyrobit i ve vysoké kvalitě, ale uspět s produktem na trhu, tj. prodat. Tak je to i s medem. Přestože je u nás nadprodukce medu, když se podíváte do marktetů, téměř každý náš obchodník s medem prodává marketům med s označením "směs medu ČR a zemí EU" nebo i"směs medu ČR a zemí mimo EU" . Z toho vyplývá, že pokud je již dnes na našem trhu prostor pro cizí med, je třeba hledat cesty jak uspět na našem trhu s medem vlastním. Platí ovšem zákon třetiny a dle něho je prodej do výkupu to ekonomicky nejméně výhodné řešení realizace medu. Prodej ze dvora je vhodný spíše pro malé včelaře. Zcela zde v diskuzi opomíjíte problematiku odbytových družstev. Kromě toho, že lze touto cestou získat dotace z EU např. na vybavení medárny, umožňuje to také oslovit velké obchodní řetězce nebo i obchodníky v EU. Není to sice zcela triviální záležitost založit družstvo a získat dotaci, ale je to řešení, které je rozhodně lepší a více orientované do budoucna než prodej přes výkup.
S pozdravem