Včelařská konference

Rad bych se Vas zeptal jak a kde skladujete plasty s medem?
Predpokladam, ze pri dobrem zpusobu skladovani by mohl zavickovany med v plastech vydrzet vice nez rok?
Jak je to s moznostmi ho po urcite dobe vytocit, treba za mesic ci dva mesice po snusce, nebo spise jake typy medu je mozne za delsi dobu vubec vytocit, melicitozu uz znam :-)
Nevim vsak co by se treba stalo, kdybych z casovych duvodu nestihl vcas vytocit kvetovy med, pomuze treba nechat plasty v teple a pak to pude vytocit?? Co vlastne vcely udelaji kdyby meli dostatek prostoru, nerojili by se a kvetovy med se nevytocil a byla lesni snuska?? Zacnou byt "line" nebo se to ve vynosu neprojevi? Ja bych byl linej :-)
Tyto otazky smeruji k tomu, ze se bohuzel muze stat, ze se ke vcelam z pracovnich duvodu nebudu moci dostat ve vhodny cas.

Predem diky za prakticke rady

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
tomas (141.113.85.22) --- 27. 2. 2007
skladovani plastu s medem atd.
Rad bych se Vas zeptal jak a kde skladujete plasty s medem?
Predpokladam, ze pri dobrem zpusobu skladovani by mohl zavickovany med v plastech vydrzet vice nez rok?
(...)
Co vlastne vcely udelaji kdyby meli dostatek prostoru, nerojili by se a kvetovy med se nevytocil a byla lesni snuska?? Zacnou byt "line" nebo se to ve vynosu neprojevi? Ja bych byl linej :-)
Tyto otazky smeruji k tomu, ze se bohuzel muze stat, ze se ke vcelam z pracovnich duvodu nebudu moci dostat ve vhodny cas.

Predem diky za prakticke rady
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Zdravím přátele včel,
Já skladuji včelí dílo ( s výjimkou panenských souší ) vzdušným způsobem.
Do nástavku dám mezistěny a včelí dílo ( pylové plásty,plásty s medem, plásty z plodiště..kterých skladuji minimálně ( většinou žádné ) ) tak, aby na každé straně díla byla jedna mezistěna. Nástavky jsou na trámech ( nebo na drátěném dnu ) a víko je podloženo trámy....skrz nástavky proudí vzduch jež je chrání před zavíječem ( zavíječi si nevybírají volné vzdušné prostory pro vývoj svého potomstva ).
Tento způsob je nejjednodušší a bez chemie.
( pozor na slídilky!!!...raději dát na věž nástavků a pod ni včelotěsnou sítovinu )
Zralí med můžete ( pokud není skladován v příliš vlhkém prostředí ) v plástech ( med určen pro včely ) skladovat po vícero roků.
Bylo vícekrát výzkumy prokázané,že souše poblíš plodového tělesa stimuluje včely ke sběru nektaru a pylu ( včely se snaží obklopit plod zásobami ).
Pokud pod plné medníkové nástavky vložíte prázdné, tak se nic neděje ( při dostatku prostoru pro další snůšku ).
Viz zkušenosti přítele Dvorského.
S vytáčením medu, pokud-li byl zdráv a měl čas, bych nikdy neotálel ( znám včelaře, kteří vytáčejí med pozdě, pak se nemají divit, že mají roje ).

zdravím................M. Václavek
RACIONALIZACI ZDAR!!!

s tím rojením seš mimo,myslím že na prostoru záleží,ale jsou slabá včelstva co se rojí v letech kdy silná k tomu mají chuť o dost později nebo vůbec...

nevím proč ,ale když čtu tvoje nesmysli ,otvírá se mi kudla v kapse,počítám že kdybych se s tebou dal do diskuze fyzicky,tak bych ze sebe udělal hňupa a dal ti za cvilu pár facek na probrání,sorry..

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
p.k. (195.39.10.34) --- 28. 2. 2007
Re: skladovani plastu s medem atd. (21116) (21127)

s tím rojením seš mimo,myslím že na prostoru záleží,ale jsou slabá včelstva co se rojí v letech kdy silná k tomu mají chuť o dost později nebo vůbec...
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Já neříkám, že jen na prostoru záleží!!! Je tu řada dalších faktorů ( genetické vlohy, stáří matek, vývoj plodové plochy během roku,... ). Ale dostatečný prostor je to základní!

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
p.k. (195.39.10.34) --- 28. 2. 2007
Re: skladovani plastu s medem atd. (21116) (21127)
nevím proč ,ale když čtu tvoje nesmysli ,otvírá se mi kudla v kapse,počítám že kdybych se s tebou dal do diskuze fyzicky,tak bych ze sebe udělal hňupa a dal ti za cvilu pár facek na probrání,sorry..
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Urážet, kritizovat bez argumentů to VÁM jde.
Neříkám, že jsem neomylný.Nikdo není a nebude dokonalý. Párkrát byly mé názory špatné a nedomyšlené do důsledků.
I já jsem zde párkrát předložil bludy ( neověřené teorie ).
Ale tvrdit, že každá moje věta je nesmysl a podobné hanobení jména účastníka konference, je drzost a znak neschopnosti předložení argumentů.
Přesvědčte mě a já to odvolám. Nejsem ten typ, který tvrdí, že jen jeho názor je ten správný. Já se nikomu nevnucuji, píšu zde články ne proto abych zde někoho nutil k mému včelaření, ale protože mě baví psát odborné texty a rád se dovím něco nového. Od toho je snad tady včelařská konference.
Pomlouvat někoho bez argumentů není správné!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tento článek není určen jen VÁM, ale i dalším účastníkům konference, kteří by se měli zamyslet nad svým chováním.
Opakuji…nechci nikoho poučovat, ale svůj názor snad zveřejnit můžu, i kdyby to byl sebevětší nesmysl.
Žijeme snad v demokratické společnosti. Každý má svobodu slova.

Víte proč lidstvo vymyslelo slovo....,,promiň,,

ABY MOHLI BÝT NA SEBE DRZÍ A ZLÍ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Naprosto souhlasim a dekuji,
pro me je to mnohem poucnejsi kdyz neodbornik napise neco a ja sam se rozhodnu jestli tomu verim, nez kdyz nejaky odbornik napise, ze se mu otvira kudla v kapse a neuda duvod proc.




> ------------ Původní zpráva ------------
> Od: M. V?clavek <e-mail/=/nezadan>
> Předmět: Re: skladovani plastu s medem atd.
> Datum: 28.2.2007 09:24:37
> ----------------------------------------
> ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
> p.k. (195.39.10.34) --- 28. 2. 2007
> Re: skladovani plastu s medem atd. (21116) (21127)
>
> s tím rojením seš mimo,myslím že na prostoru záleží,ale jsou slabá včelstva
> co se rojí v letech kdy silná k tomu mají chuť o dost později nebo vůbec...
> ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
> Já neříkám, že jen na prostoru záleží!!! Je tu řada dalších faktorů (
> genetické vlohy, stáří matek, vývoj plodové plochy během roku,... ). Ale
> dostatečný prostor je to základní!
>
> ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
> p.k. (195.39.10.34) --- 28. 2. 2007
> Re: skladovani plastu s medem atd. (21116) (21127)
> nevím proč ,ale když čtu tvoje nesmysli ,otvírá se mi kudla v kapse,počítám
> že kdybych se s tebou dal do diskuze fyzicky,tak bych ze sebe udělal hňupa
> a dal ti za cvilu pár facek na probrání,sorry..
> ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
> Urážet, kritizovat bez argumentů to VÁM jde.
> Neříkám, že jsem neomylný.Nikdo není a nebude dokonalý. Párkrát byly mé
> názory špatné a nedomyšlené do důsledků.
> I já jsem zde párkrát předložil bludy ( neověřené teorie ).
> Ale tvrdit, že každá moje věta je nesmysl a podobné hanobení jména
> účastníka konference, je drzost a znak neschopnosti předložení argumentů.
> Přesvědčte mě a já to odvolám. Nejsem ten typ, který tvrdí, že jen jeho
> názor je ten správný. Já se nikomu nevnucuji, píšu zde články ne proto
> abych zde někoho nutil k mému včelaření, ale protože mě baví psát odborné
> texty a rád se dovím něco nového. Od toho je snad tady včelařská
> konference.
> Pomlouvat někoho bez argumentů není správné!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
> Tento článek není určen jen VÁM, ale i dalším účastníkům konference, kteří
> by se měli zamyslet nad svým chováním.
> Opakuji…nechci nikoho poučovat, ale svůj názor snad zveřejnit můžu, i kdyby
> to byl sebevětší nesmysl.
> Žijeme snad v demokratické společnosti. Každý má svobodu slova.
>
>
>

Diky za info
kdyz sem ted skladoval nekolik plastu s pylem a medem tak jak rikate vzdusnym zpusobem tak se mi do toho dostala plisen, hlavne do pylu. Skladoval jsem to ve stodole na patre kde je seno, takze si z toho vyvozuju, ze je tam oproti memu mineni moc vlhko. Takze kdyz naleznu vhodnejsi misto, mel by tento zpusob bez problemu fungovat?? Proti zavijeci u sousi se mi to osvedcilo, ale ten med a pyl jsem zatim na poprve nevychytal :-) Musi tem medovy plast byt zcela zavickovany?? Ja sem skladoval jen par ramku, ale s cementovym medem a byl jsem prekvapen jak natahuje vlhkost a pote samovolne vyteka - samozrejme to co nebylo zavickovane, mozna to byla ta chyba.

Diky, preji hezky den

tomas h.

> ------------ Původní zpráva ------------
> Od: M. V?clavek <e-mail/=/nezadan>
> Předmět: Re: skladovani plastu s medem atd.
> Datum: 27.2.2007 21:15:57
> ----------------------------------------
> ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
> tomas (141.113.85.22) --- 27. 2. 2007
> skladovani plastu s medem atd.
> Rad bych se Vas zeptal jak a kde skladujete plasty s medem?
> Predpokladam, ze pri dobrem zpusobu skladovani by mohl zavickovany med v
> plastech vydrzet vice nez rok?
> (...)
> Co vlastne vcely udelaji kdyby meli dostatek prostoru, nerojili by se a
> kvetovy med se nevytocil a byla lesni snuska?? Zacnou byt "line" nebo se to
> ve vynosu neprojevi? Ja bych byl linej :-)
> Tyto otazky smeruji k tomu, ze se bohuzel muze stat, ze se ke vcelam z
> pracovnich duvodu nebudu moci dostat ve vhodny cas.
>
> Predem diky za prakticke rady
> ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
> Zdravím přátele včel,
> Já skladuji včelí dílo ( s výjimkou panenských souší ) vzdušným způsobem.
> Do nástavku dám mezistěny a včelí dílo ( pylové plásty,plásty s medem,
> plásty z plodiště..kterých skladuji minimálně ( většinou žádné ) ) tak, aby
> na každé straně díla byla jedna mezistěna. Nástavky jsou na trámech ( nebo
> na drátěném dnu ) a víko je podloženo trámy....skrz nástavky proudí vzduch
> jež je chrání před zavíječem ( zavíječi si nevybírají volné vzdušné
> prostory pro vývoj svého potomstva ).
> Tento způsob je nejjednodušší a bez chemie.
> ( pozor na slídilky!!!...raději dát na věž nástavků a pod ni včelotěsnou
> sítovinu )
> Zralí med můžete ( pokud není skladován v příliš vlhkém prostředí ) v
> plástech ( med určen pro včely ) skladovat po vícero roků.
> Bylo vícekrát výzkumy prokázané,že souše poblíš plodového tělesa stimuluje
> včely ke sběru nektaru a pylu ( včely se snaží obklopit plod zásobami ).
> Pokud pod plné medníkové nástavky vložíte prázdné, tak se nic neděje ( při
> dostatku prostoru pro další snůšku ).
> Viz zkušenosti přítele Dvorského.
> S vytáčením medu, pokud-li byl zdráv a měl čas, bych nikdy neotálel ( znám
> včelaře, kteří vytáčejí med pozdě, pak se nemají divit, že mají roje ).
>
> zdravím................M. Václavek
> RACIONALIZACI ZDAR!!!
>
>
>

V zimě je stoprocentní vlhkost asi všude ve venkovních prostorech. Možná
někde v podkroví pod střechou na jižní straně, která je ohřívaná sluncem,
ne. U toho pylu hodně záleží na tom, jak ho včely zpracovaly. Správně
uložený pyl v buňce má na sobě takovou hnědou slupku, případně je zalitý
zásobama a jen tak nezplesniví. Voda by po něm musela stékat. Pyl
nezpracovaný, jen uložený do buňky je obvykle nanic, buď ztvrdne na hrudky
nebo zplesniví. Pyl je nejlepší nechat v úlu přes zimu někde pod zimním
chumáčem, pokud není na krajních horních plástech, kde kondenzuje voda,
nezplesniví. Zásoby v plástech určené pro podněcování včel na jaře se mohou
klidně skladovat venku ve včelíně nebo jinde pod střechou, nějaké vytečené
buňky včelám po přidání nevadí. Zásoby pro vytáčení bez tepelné komory pro
uchovávání při nízké teplotě a pro rozehřátí při teplotě úlu nemá cenu do
zimy skladovat, riziko krystalizace a znečištění je příliš velké. Pyl, pokud
by se měl skladovat mimo včelstva, tak přes zimu možná nějak vzdušně pod tou
střechou na jižní straně, nebo vzdušně ve vytápěné místnosti.
Jinak plásty bez nezavíčkovaných buňek s medem, jen se zavíčkovanými
jednoduchým způsobem získat nejde a víčka buněk taky nejsou vlhkotěsná,
takže se vlhkost dostane nakonec i do těchto buněk.

R. Polášek

----- Original Message -----
From: "Tomáš Heřman" <Herman.T/=/seznam.cz>
To: <vcely/=/v.or.cz>
Sent: Wednesday, February 28, 2007 8:34 AM
Subject: Re: skladovani plastu s medem atd.


Diky za info
kdyz sem ted skladoval nekolik plastu s pylem a medem tak jak rikate
vzdusnym zpusobem tak se mi do toho dostala plisen, hlavne do pylu.
Skladoval jsem to ve stodole na patre kde je seno, takze si z toho vyvozuju,
ze je tam oproti memu mineni moc vlhko. Takze kdyz naleznu vhodnejsi
misto, mel by tento zpusob bez problemu fungovat?? Proti zavijeci u sousi se
mi to osvedcilo, ale ten med a pyl jsem zatim na poprve nevychytal :-) Musi
tem medovy plast byt zcela zavickovany?? Ja sem skladoval jen par ramku, ale
s cementovym medem a byl jsem prekvapen jak natahuje vlhkost a pote
samovolne vyteka - samozrejme to co nebylo zavickovane, mozna to byla ta
chyba.

Diky, preji hezky den

tomas h.

Pyl je nejlepší ve včelstvu Pokud se musí skladovat mimo tak se zasype mletým cukrem a skladovat med má smysl jen pro jarní přikrmení včel jinak pro pozdní vytáčení je to příliš nákladné, leda jen přidávat další nástavky a vytočit naráz to jde ale pozor na řepku.

Pepan

> ------------ Původní zpráva ------------
> Od: Tomáš Heřman <Herman.T/=/seznam.cz>
> Předmět: Re: skladovani plastu s medem atd.
> Datum: 28.2.2007 08:35:17
> ----------------------------------------
> Diky za info
> kdyz sem ted skladoval nekolik plastu s pylem a medem tak jak rikate vzdusnym
> zpusobem tak se mi do toho dostala plisen, hlavne do pylu. Skladoval jsem to ve
> stodole na patre kde je seno, takze si z toho vyvozuju, ze je tam oproti memu
> mineni moc vlhko. Takze kdyz naleznu vhodnejsi misto, mel by tento zpusob bez
> problemu fungovat?? Proti zavijeci u sousi se mi to osvedcilo, ale ten med a pyl
> jsem zatim na poprve nevychytal :-) Musi tem medovy plast byt zcela
> zavickovany?? Ja sem skladoval jen par ramku, ale s cementovym medem a byl jsem
> prekvapen jak natahuje vlhkost a pote samovolne vyteka - samozrejme to co
> nebylo zavickovane, mozna to byla ta chyba.
>
> Diky, preji hezky den
>
> tomas h.
>
> > ------------ Původní zpráva ------------
> > Od: M. V?clavek <e-mail/=/nezadan>
> > Předmět: Re: skladovani plastu s medem atd.
> > Datum: 27.2.2007 21:15:57
> > ----------------------------------------
> > ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
> > tomas (141.113.85.22) --- 27. 2. 2007
> > skladovani plastu s medem atd.
> > Rad bych se Vas zeptal jak a kde skladujete plasty s medem?
> > Predpokladam, ze pri dobrem zpusobu skladovani by mohl zavickovany med v
> > plastech vydrzet vice nez rok?
> > (...)
> > Co vlastne vcely udelaji kdyby meli dostatek prostoru, nerojili by se a
> > kvetovy med se nevytocil a byla lesni snuska?? Zacnou byt "line" nebo se to
> > ve vynosu neprojevi? Ja bych byl linej :-)
> > Tyto otazky smeruji k tomu, ze se bohuzel muze stat, ze se ke vcelam z
> > pracovnich duvodu nebudu moci dostat ve vhodny cas.
> >
> > Predem diky za prakticke rady
> > ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
> > Zdravím přátele včel,
> > Já skladuji včelí dílo ( s výjimkou panenských souší ) vzdušným způsobem.
> > Do nástavku dám mezistěny a včelí dílo ( pylové plásty,plásty s medem,
> > plásty z plodiště..kterých skladuji minimálně ( většinou žádné ) ) tak, aby
> > na každé straně díla byla jedna mezistěna. Nástavky jsou na trámech ( nebo
> > na drátěném dnu ) a víko je podloženo trámy....skrz nástavky proudí vzduch
> > jež je chrání před zavíječem ( zavíječi si nevybírají volné vzdušné
> > prostory pro vývoj svého potomstva ).
> > Tento způsob je nejjednodušší a bez chemie.
> > ( pozor na slídilky!!!...raději dát na věž nástavků a pod ni včelotěsnou
> > sítovinu )
> > Zralí med můžete ( pokud není skladován v příliš vlhkém prostředí ) v
> > plástech ( med určen pro včely ) skladovat po vícero roků.
> > Bylo vícekrát výzkumy prokázané,že souše poblíš plodového tělesa stimuluje
> > včely ke sběru nektaru a pylu ( včely se snaží obklopit plod zásobami ).
> > Pokud pod plné medníkové nástavky vložíte prázdné, tak se nic neděje ( při
> > dostatku prostoru pro další snůšku ).
> > Viz zkušenosti přítele Dvorského.
> > S vytáčením medu, pokud-li byl zdráv a měl čas, bych nikdy neotálel ( znám
> > včelaře, kteří vytáčejí med pozdě, pak se nemají divit, že mají roje ).
> >
> > zdravím................M. Václavek
> > RACIONALIZACI ZDAR!!!
> >
> >
> >
>
>
>

Tomáš Heřman (e-mailem) --- 28. 2. 2007
Re: skladovani plastu s medem atd. (21116) (21127)
Diky za info
kdyz sem ted skladoval nekolik plastu s pylem a medem tak jak rikate vzdusnym zpusobem tak se mi do toho dostala plisen, hlavne do pylu. Skladoval jsem to ve stodole na patre kde je seno, takze si z toho vyvozuju, ze je tam oproti memu mineni moc vlhko. Takze kdyz naleznu vhodnejsi misto, mel by tento zpusob bez problemu fungovat?? Proti zavijeci u sousi se mi to osvedcilo, ale ten med a pyl jsem zatim na poprve nevychytal :-) Musi tem medovy plast byt zcela zavickovany?? Ja sem skladoval jen par ramku, ale s cementovym medem a byl jsem prekvapen jak natahuje vlhkost a pote samovolne vyteka - samozrejme to co nebylo zavickovane, mozna to byla ta chyba.

Diky, preji hezky den

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Zdravím přátele včel,
S plísní na pylovém plástu jsem problém neměl, med neskladuji.
Záleží na prostředí, ve kterém dílo skladujete ( jak tady bylo už psáno ).
Pokud skladujete menší počet pylových plástů, tak je zkuste zabalit přes zimu do více vrstev novinového papíru ( nebo zasypat práškovým cukrem ).
Oboje se doporučuje v některých včelařských knihách či časopisech.
Mohlo by to vyřešit Vaše problémy s vlhkostí. Já jsem to nezkoušel, ale za pokus by to stojí.
Přeji mnoho úspěchů ( a málo kritiků bez argumentů ).

zdravím................M. Václavek
RACIONALIZACI ZDAR!!!

Se skladováním plástů s medem moc dobré zkušenosti nemám. Do cca 14 dnů se
nic neděje, med je jen ztuhlý, potom začíná rychle krystalizující med,
řepkový, květový atd krystalizovat v buňkách. Za cca 2 - 3 měsíce je ve
většině buněk med zkrystalizovaný. Plásty pro vytáčení by se musely prohřát
až na krajní teplotu, co vydrží a zkrystalizované zásoby uvolnit ostnatým
válečkem, jinak při vytáčení zůstává většina medu v buňkách. V medu potom
bude plno krystalů a účinnost síta bude mizerná. Hlavně přes zimu je taky
třeba hlídat vlhkost, v případě vysoké vlhkosti, když jsou plásty třeba přes
zimu skladovány venku ve včelíně nebo jiné nevytápěné prostoře plásty tečou,
protože med nasál vlhkost. Pokud se plásty uloží dlouhodobě někde vzdušným
způsobem do zasíťované věže s nastavků, měla by se hlídat prašnost okolí,
protože se na plásty bude usazovat prach, který potom může skončit v medu.
Načichnutí nějakým cizím pachem je taky možné, i když samotný plást je
rezervoár přirozeného voskového pachu, který slabší cizí pachy může přebít.
Teoretickou výhodu vidím, že by se dalo z jednoho plástu oddělit
nekrystalizující a řidší med od hustého zkrystalovaného. To platí pro
skladování v běžné teplotě.
Něco jiného je skladování v tepelné komoře při teplotě odhadem do + 5 st C.
Měsíc při takové teplotě je u plástů totéž jako pár dnů při normální. Pokud
se plásty ihned po vybrání dají do komory, v zimě se vytáhnou a rozehřejí a
vytočí, med bude stejné kvality jako rovnou vytočený v létě.

R. Polášek

Dekuji za vycerpavajici informace, toto jsem hledal

da se tedy v uvozovkach rici, ze kdyz se mi nepovede vytocit v pravy cas ale vytocim treba za 14 dnu tak to se z hlediska vytaceni neni zas az takovy problem (nebavim se o cemetovem medu) ?? Co udela vcelstvo nechavam zatim stranou, tak me prosim nekamenujte :-)

Diky

> ------------ Původní zpráva ------------
> Od: Radim Pol??ek <polasek/=/e-dnes.cz>
> Předmět: Re: skladovani plastu s medem atd.
> Datum: 28.2.2007 08:17:03
> ----------------------------------------
> Se skladováním plástů s medem moc dobré zkušenosti nemám. Do cca 14 dnů se
> nic neděje, med je jen ztuhlý, potom začíná rychle krystalizující med,
> řepkový, květový atd krystalizovat v buňkách. Za cca 2 - 3 měsíce je ve
> většině buněk med zkrystalizovaný. Plásty pro vytáčení by se musely prohřát
> až na krajní teplotu, co vydrží a zkrystalizované zásoby uvolnit ostnatým
> válečkem, jinak při vytáčení zůstává většina medu v buňkách. V medu potom
> bude plno krystalů a účinnost síta bude mizerná. Hlavně přes zimu je taky
> třeba hlídat vlhkost, v případě vysoké vlhkosti, když jsou plásty třeba přes
> zimu skladovány venku ve včelíně nebo jiné nevytápěné prostoře plásty tečou,
> protože med nasál vlhkost. Pokud se plásty uloží dlouhodobě někde vzdušným
> způsobem do zasíťované věže s nastavků, měla by se hlídat prašnost okolí,
> protože se na plásty bude usazovat prach, který potom může skončit v medu.
> Načichnutí nějakým cizím pachem je taky možné, i když samotný plást je
> rezervoár přirozeného voskového pachu, který slabší cizí pachy může přebít.
> Teoretickou výhodu vidím, že by se dalo z jednoho plástu oddělit
> nekrystalizující a řidší med od hustého zkrystalovaného. To platí pro
> skladování v běžné teplotě.
> Něco jiného je skladování v tepelné komoře při teplotě odhadem do + 5 st C.
> Měsíc při takové teplotě je u plástů totéž jako pár dnů při normální. Pokud
> se plásty ihned po vybrání dají do komory, v zimě se vytáhnou a rozehřejí a
> vytočí, med bude stejné kvality jako rovnou vytočený v létě.
>
> R. Polášek
>
>
>
>

Pokud mas nastavky a muzes stavet komin, tak na 14 dni nejlip uskladnis
plasty s medem v nejakem vcelstvu uplne nahore. Neresis pachy,
mysi, zavijece, prach ani teplotu vhodnou pozdeji k vytaceni.

Martin

> Dekuji za vycerpavajici informace, toto jsem hledal
>
> da se tedy v uvozovkach rici, ze kdyz se mi nepovede vytocit v pravy
> cas ale vytocim treba za 14 dnu tak to se z hlediska vytaceni neni
> zas az takovy problem (nebavim se o cemetovem medu) ?? Co udela
> vcelstvo nechavam zatim stranou, tak me prosim nekamenujte :-)
>
> Diky
>