Včelařská konference

Ahoj Gusto.

S tvou cenovou politikou nehodlám polemizovat
Ale k:
"To tvé ostatní okolo cen a výstřižky z makroekonomiky (EU) je jen dogma s kterým nesouhlasím protože nic z toho co jsi napsal není přesné. Takové cenové úvahy jsou jen důsledkem, ne výsledkem. Asi také Karle nebereš v úvahu to, že se ve velkém falšuje a nejen med, ale i maso atp. a nic stím nikdo neumí v té tvé výhodněcenové EU udělat. "

Kurzy měn jsou faktem. Ceny medu taky. Dokonce i ty světové. Doufám, že zas někdo nepojede do Austrálie se tam na ně přeptat :-)

Jestli se tobě vyplatí prodávat ve sklenici za 60, je možné z toho i usuzovat, že prodávat kamiony medy v sudech za třetinovou cenu někde z velkofarmy v Argentině i jinde, kde nejsou problémy s květovou pastvou ani s pracovní silou není taky nemožné.
Problém falšování je, ale na druhé straně mi to připadá jako padělání dvacetikorun. Hodně práce, riziko a nakonec si to samé mohu nakoupit (pokud se rozhodnu zaplatit) za 30 Kč v ČR a podstatně laciněji na východ, či jih od nás.

Ale ten náš problém je asi způsoben hlavně kurzem a schopností prodat na zahraničních trzích.
Dokud se dalo vyvážet v dobrém kurzu, na volný trh, tak se vyváželo. A nikdo si nedělal starosti o blaho občanů ČR. Ti si mohli nakupovat v krámech ersatzMED a nikdo slzu neuronil. Ani včelaři, natožpak funkcionáři a obchodníci. Kšeft jel, tak co se trápit s Čecháčkama co otravujou se sklenicema před včelínem.
A najednou je zahraniční kšeft v háji a všichni mají dojemnou starost o blaho českého občana, aby mu náhodopu někdo neprodal něco nekvalitního od konkurence. Kolik procent českého medu končilo v obchodní síti před pěti, deseti lety. A bolelo to někoho?
A najednou je český trh dobrý. Ještě teď se setkávám s "doprošováním" nových zákazníků, zda bych jim v létě nenechal nějaký med. Většinou měli zkušenost, že než aby jim to někdo cmrndal do klenic, tak to střelil do výkupu. A pokud zaváhali, tak měli smůlu, med se neskladoval, natož aby si někdo dělal starosti, že někdo může potřebovat med v zimě pro nemocné děti atd.

Taktéž k následujícímu:
"MF nemusí roztáčet kvůli včelařům inflační spirálu. Možná že by stačilo aby MF dalo na med a třeba i na jiné včelařské produkty spotřební daň nebo jen jakýsi dohled. Pak by to spadalo do kompetence celních orgánů a to by byl ten efektivní odrazový můstek jak u vinařů. Jinak v případě medu jde o nekontrolovatelný a nepřehledný kousek trhu. Také by se upevnila pozice obchodních značek např. Český med, atp. "

A tady mám taky trochu jiný názor. Poměrně nepopulární. Na to, aby jsi upevnil značku, tak stačí jen tu značku upevňovat:-) Prostě pracovat. Každý rok zvýšit o pár procent počet lidí, co o PRODUKTU ví, o pár procent zvýšit prodej, o pár procent cenu, každý rok dát trochu víc peněz i práce do propagace, to zase přinese pár lidí a korunek, ... a korunka ke korunce. :-)

Ale to je o dlouhodobé práci. Bohužel. A asi ji budou muset udělat včelaři. Pochybuji, že to za ně někdo dělat bude.
SPíš než JAK, dnes vidím problém KDO. Koho vlastně dneska trápí prodeje medu?

Dokud budou v supermarketech stávající medy za stávající cenu, není problém prodávat metráky medu v malém.

A to pokrývá naprostou většinu amatérských včelařů. A ti profesionálnější (tedy ti co to dělají i pro peníze) si to musí nějak vyřešit. Ti nad 150 včelstev už to řeší. A ti co nejsou mezi nimi by měli začít přemýšlet, jestli i za pár let bude stejná situace, nebo jestli není načase taky nějak reagovat.
Nebo alespoň upevnit svoje pozice na trhu.

Kdo má vlastně problém s prodejem medu?
Já mám spíše problém s cenou medu.

Můžu si to řešit sám, bude to trochu nákladnější, než když to bude řešit víc lidí dohromady. A tudy podle mě vede cesta. Jsem tak trochu individualista a liberál, a tak vím, že dokud nejsem silný, můžu jen fňukat. Je jedno kde, jestli na výročce či jinde. Podle mě líp už bylo. Zatím je trh volný a nikdo skutečně nePRODÁVÁ med. Ale až to začne, tak bude hůř. Je dobrý se včas připravit.

Karel