Včelařská konference

mam takovy dotaz ohledne koreni v medovine jestli nechat v prubehu kvaseni nebo ne dekuji za odpoved z pozdravem vasnivy vcelar

Honzo! Zkus si přečíst poslední číslo MV, kde autor popisuje přípravu zákvasu bez vaření a příchutí, kdy uvádí, že koření slouží pouze k tomu, udělat z nepitelných srágor něco lepšího. To je i můj názor. Po všech pokusech a spoustě vylitých ....... zásadně nic nevařím a nic tam nepřidávám. Další zásada i jeho, vyhnout se obloukem Dolským kvasinkám, které svojí vitalitou na nesterilizovaný zákvas nestačí. Vyzkoušej a budeš pořekvapen skvělou chutí. Též za přísp. 70.9 Zdraví R. Stonjek