Včelařská konference

To je krásně řečeno.

Pepan

> ------------ Původní zpráva ------------
> Od: KaJi <e-mail/=/nezadan>
> Předmět: Re: Snuka
> Datum: 07.7.2012 08:40:16
> ----------------------------------------
> AM:
> A až se příští rok vytočí hodně medu, když počasí dovolí, tak výkupci
> půjdou s cenou dolů. Takže ti co jim dodávají vydělají méně. Jelikož přímou
> úměrou stoupá i díl práce hlavně u vytáčení.
> A ti co se věnují prodeji ze dvora, vydělají stejně jak letos, protože se
> ještě neviděl situaci, že by se zaběhnutá cena pro koncového zákazníka
> snižovala. A když se snižuje, tak je to vždy v množstevní slevě.
> ---------------
>
> Když jsme dělal programy tak jsme pro jednu fabriku tiskl měsíční přehled o
> podílu prodeje.
> Tedy kolik se dalo do velkoobchodů za velkoobchdoní cenu kamionovou, za
> paletovou a kolik přímým zákázníků, a taky za jiné ceny.
> U každé byly jiné náklady, ale pronásobením množství a profitu bylo poměrně
> zajímavé pareto.
>
> Obrazně řečeno tuny vydělávaly na odpisy a držely výrobu, zisk dělaly
> drobné kšefty. A hlavně umožnily lepší pozici při vyjednávání o ceně s
> velkými. Ty když zjistí že je fabrika na nich závislá, tak si pořádně
> ukousnou z ceny dolů.
>
> Nevím co to řešíte tak dogmaticky. Za prvé málokdo má včelařinu jako hlavní
> a jediný příjem a pak med se dá velmi dobře skladovat.
> Mít skladem zásoby v sudech, tak je letos klidně prodám ve velkém a až bude
> VC cena někde na 30, tak budu čekat. Na cukr a drobné výdaje by mi měl dát
> pořád a každoročně maloprodej. Třeba jen 10-25% produkce.
>
> Když se podívám okolo, a tady byly vloni ještě ceny za 80 - jako extrém,
> takže nějakých 100-120 za kilo se dá prodávat ve velkém a pokud je ve
> vyýkupu 60-70, tak co řešit. Udržet si malozákazníky. A proto si nehraju
> letos na hrdinu a pokud vytočím, tak netlačím na pilu, já budu ty malé
> zákazníky potřebovat i za rok. Velké jen když oni by potřebovali mě.
>
>
> Karel
>
>
>