78143

Včelařská konference

(Internetová stránka otevírající prostor pro komunikaci včelařů)

U vašeho příspěvku bude zobrazena IP adresa, ze které příspěvek odesíláte.
Délka příspěvku je omezena na 10000 znaků.

Prosíme účastníky konference, aby při podání nového příspěvku do konference vždy vyplnili kolonku "téma". V případě, že reagujete na některý již uveřejněný příspěvek, tak to důsledně čiňte pomocí funkce "Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo...", která je k dispozici vpravo vedle každého zobrazeného příspěvku. Funkce, která je pro každý zobrazený příspěvek k dispozici: "Zobrazit odpovědi na tento příspěvek.", bude správně fungovat jen v případě, že budete dbát výše uvedených pokynů.)

Zběžné zobrazení

Archiv Včelařské konference

(e-mailem) --- 9. 8. 2015
Re: zcukernatělí med
"Cukernatění" (to slovo nemám rád, protože právě evokuje spojení s cukrem), nebo správněji krystalizace, je přirozenou vlastností medu a její přítomnost právě potvrzuje, že med je v pořádku a nepoškozený. Krystalizovat má každý med, jen podle jeho druhu za různou dobu. Nejrychleji obvykle krystalizují květové (světlé) medy kromě akátového - ten krystalizuje výrazně později. Medovicové (tmavé, lidmi nazývané lesní) také krystalizují poněkud později. Med, který dlouho nebo vůbec nekrystalizuje, bývá často poškozen přehřátím při jeho opětovném ztekucování nad teplotu cca 50°C. Uvádí se, že takový med ztrácí své léčivé schopnosti (i když i nadále chutná a voní celkem dobře). S pozdravem Petr. -----Původní zpráva----- From: Josef Sent: Sunday, August 9, 2015 9:56 AM To: Včelařský mailing list Subject: Re: zcukernatělí med Dobrý den Vážení,nejsem včelař,ale měl bych na Vás dotaz.Přu se sousedem,jestli je dobře,že med za nějakou dobu zcukernatí,včelař asi dokrmuje cukrem,a nebo má dobrý med nezcukernatět ??? tzv.čistý med bez přidání cukru. Děkuji za Vaši odbornou odpovědˇa přeji hezký den

Odpovědět
do diskuze
na příspěvek
číslo 67136

Zobrazit
odpovědi
na tento
příspěvek

Zobrazit
celé
vlákno

Všechny správně vytvořené příspěvky na toto téma

Klikněte sem pro nápovědu

Jméno:		E-mail:
Téma:
Příspěvek:
	Heslo: Opište červené slovo pozpátku do kolonky.