Včelařská konference

Po devadesátém roce jsem koupil díky módě stavět skleníky z flaąek, nějakou
stovku flaąek od okurek a začal jsem je pouľívat jako výměnné obaly na med,
ale i pro skladování medu. Ztekucování medu v těch flaąkách jsem vyřeąil
takto.
Pouľil jsem topnou elektrickou kostku z tchajvanu, prodávala se před cca 10
lety. Obsahuje ventilátor, který prohání vzduch přes tři topná tělesa
zapojená paralelně o celkovém výkonu podle ątítku 1600 Wattů. Kostku jsem
doplnil bimetalovým termostatem, původně určeným na výměnu do bojleru, tak,
aby ventilátor běľel pořád a termostat spínal jen topná tělesa. Zařízení
jsem umístil do obyčejného plastového 50litrového vědra, kromě toho se tam
vejdou tři flaąky od okurek s medem. Ukázalo se, ľe 1600 wattů je moc,
teplota stěna vědra na místě, kde zevnitř foukal vzduch dosáhla rychle tak
60 st. C, proto jsem paralelní zapojení topných těles v kostce přepojil na
sériové, topné těleso pak má výkon cca 200 wattů. Na stupnici termostatu mám
uľ dlouho nadstaveno 45 stupňů. Zvenku vědro izoluji starými ručníky. Pokud
chci med z flaąek jenom vylít a nevadí mi netekuté hroudy v medu, trvá to
tak 12 hodin. Pokud chci smíchat třeba dvě flaąky květového medu a jednu
tmavého, trvá rozehřátí tak 24 - 36 hodin a flaąky se musí občas otočit,
protoľe strana u stěny vědra se ztekucuje hůře. Teplý med je dobře tekutý,
ale je pořád zakalený, protoľe obsahuje nerozpuątěné krystalky. V pohodě ho
rozmíchávám několikerým přelévaním z flaąky do flaąky. Ze tří flaąek tuhého
medu udělám dvě plné a jednu neplnou flaąku míchaného medu a něco zbytkového
medu s nečistotami a pěnou. Zařízení mi stačí a jsem s ním spokojen. Málokdy
chce někdo více neľ dvě flaąky medu za dva dny.
Nevýhody se ukázaly tyto.
1- Běľné ventilátory při teplotě 40 - 50 st. C vydrľí odhaduji maximálně
několik stovek hodin provozu. Originální vydrľel tak 5 let, druhý od jiného
azijského výrobce asi tři, nyní pouľívám z ąuplíku hliníkový, jeątě
"socialistický" ventilátor z Mezu Náchod, který má ale odliąné rozměry a je
proto přidrátován zvenku ke kostce a zatím funguje.
2- Cirkulací vzduchu ventilátorem ve vědru dochází k jeho obohacování
"smradíky", moľná z plastů, nebo z jiskření ventilátoru. Přes sklo to ale
zaručeně neprojde a na hrdla flaąek dávám zásadně hliníková víčka, ne
plastová.
3- Určitá provizornost zařízení včetně pouľité tepelné izolace a tím určitá
nebezpečnost.

Pokud by byl zájem a někdo chtěl něco podobného (a na vlastní nebezpečí)
vytvořit, můľu udělat snímky a po vyfocení filmu ( cca nějaký týden)
zveřejnit někde na webu.

Co se týká přehřátí, taky hodně záleľí asi na místě, kde je umístěno čidlo
termostatu. Na rozehřívání jedné hliníkové konve medu by podle mne byl
optimální tak výkon 600 wattů. Plotýnku bych asi nepouľil, vzal bych asi
obyčejné 100 wattové ľárovky. 8 ľárovek zapojených pro vyąąí ľivotnost
sériově do dvojic a rozmístěných kolem konve by mělo mít výkon asi těch 600
wattů. Ventilátor uvnitř by stejnoměrnost teploty jeątě zlepąil.

R. Poláąek

----- Original Message -----
From: "Jan Jindra" <jan.jindra/=/seznam.cz>
To: "Včelařský mailing list" <vcely/=/v.or.cz>
Sent: Tuesday, September 07, 2004 7:50 PM
Subject: Re: Ztekucovací zařízení


> Hystereze kapilárového (bojlerového) termostatu je pro ztekucování
naprosto
> vyhovující, protoľe celé zaľízení má značnou tepelnou setrvačnost. Tedy
> vůbec nevadí dočasné přehřátí vzduchu v ohřívací komoře.
> Osobně pouľívám vařazenou ledničku, která ma na dně ľelezný stojánek na
> konev, pod kterým je umístěna (vyřazená) plotýnka z elektrického sporáku
> ovládaná zmíněným termostatem (200Kč).

V prubehu letosniho roku jsem cca 200 kg zpastovaneho medu v 45kg barelech nestihl stocit. Na konci srpna jsem se domluvil s jedním lihnarem drubeze, ktery tou dobou ma desinfikovane lihne a celou varku umistili do jedne ze tri lihni, termostat na 45 stupnu Celsia a za cca 30 hodin jsem ztocil tekuty med.