Včelařská konference

Stávky včelařů kvůli medu moc smysl nemají. Med se nezadržitelně svou výrobní cenou přesunuje do kategorie potravin pro ty bohatší a úměrně tomu klesá množství lidí ochotných med kupovat. Dovozy levného medu z velké části jenom rozšiřují trh s medem, protože sotva kdo, když se vyřadí z prodeje levný med z dovozu z supermarketu, koupí stejné množství dvakrát dražšího medu od včelaře. Koupí ho výrazně méně, pokud vůbec.
Historicky před mnoha stovkami let byl med díky včelám sladidlo dostupné i běžným lidem, zatímco cukr byl snad stokrát, tisíckrát dražší, protože se vařil z cukrové třtiny někde v Egyptě. A složitě se do Evropy dopravoval, protože ho asi tehdy ani neuměli dobře vyčistit a na vzduchu se tak roztékal a kazil. Cukr se přiblížil běžným lidem za napoleonských válek, kdy se kvůli blokádě začal vařit z domácí cukrové řepy a od té doby, jak se jeho technologie neustále vylepšuje a produktivita roste, jeho cena mnohonásobně klesá. Zatímco u medu ne, náklady na produkci medu spíš stoupají, protože klesá včelařská výnosnost běžné krajiny a stoupají nutné náklady na ošetřování včelstev.
Navíc se objevila další konkurence cukru, umělá sladidla. Ty vycházejí na stejnou sladivost ještě asi tak desetkrát levnější než cukr. V dnešní době tak existují pro lidi tři úrovně sladidel. Ta nejlevnější úroveň určená pro sladké největší šmejdoviny v obchodech, jako jsou levné limonády, levná konzervovaná zelenina v nálevech, levné zavařeniny a marmelády atd jsou slazené umělinami. Znatelně lepší a dražší produkty jsou slazené cukrem nebo cukernými deriváty. A nakonec nejdražší je med nebo potraviny, kde je med jako přísada přidávaný. Med se tak, mimo lidi, kteří mají blízko ke včelám, stává přepychovou potravinou a žádné demonstrace kolem medu to nezmění. Jediné, co by trochu k odbytu medu pomohlo, by byly protizelené demonstrace, které by pomohly zastavit zelené zdražování a zelené okrádání lidí. Aby občané EU zůstávali bohatí a mohli víc peněz vydávat za med.
Neboli demonstrace přímo proti Green Dealu a obecně zeleným bruselským nesmyslům.

Že by lidi dnes neměli na med, průměrný plat je 45 tisíc. Průměrná cena medu ze dvora průměrné kvality 200kč. Nezdá se mi že by v minulosti byl med levnější.

průměrný plat je 45 tisíc<|

Kolik je lidí co kupují med u příjmu od 12-20 -45 tisícKč a kolik lidí kupuje med co má příjem nad 45tKč?

No kolik? pod tím průměrným číslem jsou miliony pradovních míst, nad ním jednotky tisíc.

Právě jsi definoval koupěschopnost v tržním systému u položky med!

Trh nelže, lidé z nízkým příjmem přestali nedávno okamžitě nakupovat med. Ten nyní leží ve skladech.

Stát to nezajímá. Ruší základní dotaci na zazimování místo toho aby její výši dorovnal oproti inflaci. Vr.1989 co si vzpomínám, tento státní výdaj byl cca 100Kčúzazimované včelstvo, při desetinásobku koeficientu inflace, by to mělo být dnes 1000Kč na D1 na zazimování. Situace je okolo 80|Kč. Krejcar za včelstvo.

Stát si tedy myslí, že hodí krejcar a vydělá milion. Ono to tak opravdu matematicky funguje dobře, ale jen u státu, u včelaře jde o bídu, s leskem neprodejného nerezu v šopě.

Průměrný plat ale moc o situaci nevypovídá. To je spíš medián, který by měl být někde na 38 tisících mzdy. Polovina lidí vydělává pod těch 38 tisíc hrubéh a druhá polovina vydělává nad těch 38 tisíc. Čistého by to mělo být měsíčně tak 25 tisíc.

Při statistické spotřebě 0,7kg medu / rok / osoba ... je to při nákupu u včelaře namísto super hyper, výdej 150kč za med za rok, přičemž roční příjem se pohybuje u zaměstnance třeba v nižší dělnické profesi od čtvrt do půl milionu kč.

Z této kalkulace jasně plyne že problém odbytu není v ceně medu, ale v potřebě běžného člověka mít dnes v jídelníčku med. Pak je jedno kolik med stojí. Když ho dáte pod cenou vyýprodej starého medu 150kč/kg, ano třeba ho rychle prodáte, ale dotyční ho koupí protože je levný, ne proto že ho potřebují.

Asi taková psychologie jako hon důchodců na sardinky v akci, že je to hnus nedá se to jíst, hnusný olej samé šupiny kosti, to je jedno, ale nakoupili celý karton do špajzu levně.

Je to pár let co na základě této ekonomické poučky ( pojmy potřeba / spotřeba) vytvořil svaz propagaci ,, Bez medu to nejde" ... nebo tak nějak se to jmenovalo. Mělo to navodit dojem potřeby po medu a výsledkem měla být větší spotřeba medu - odbyt. To byl asi poslední dech ze svazu, pak to skončilo nějakými kostlivcemi ve skříni za dob předsednictví Dr Brucknera a od té doby je ticho. Dotace směšná, příští rok ještě menší a člene zaplať 600kč.

No jo je to presne tak, proto ti bojovnici nizkyma cenama tak fnukaji. Konkurovat nizkou cenu je u vcelare ekonomicky diletantismus, protoze nemed, protoze Ukrajina, protoze Cina, protoze Kaufland. Tyto zakazniky neziskate, zapomente na ne.

Však to píšu. Lidi mají sladké chuti plno, od umělých sladidel, přes bílý cukr po všelijaký tmavý cukr a to všechno je výrazně levnější než med. Přitom chuť je velmi podobná. Plno možností, jak jíst a pít sladké věci.
Jinak v dělnické profesi sice ročně vydělají od čtvrt do půl milionu korun, ale za nájem dají ročně klidně i čtvrt miliónu, za elektřinu 30 - 50 tisíc, za teplo v nějakém společném domě, kde nejde ušetřit netopením v bytě třeba 80- 100 tisíc, za provoz auta nutného k ježdění do práce 100 - 120 tisíc. Když mají s těmi penězmi trochu smůlu nebo neumí hospodařit, zbude jim měsíčně na jídlo třeba tisícovka na člověka... A to je pak snadné rozhodnout, jestli koupí kilovku cukru akci za 25 nebo kilovku medu za 200.

Pro spoustu lidi je treba i nizka cena podezrela. Muzete se tomu smat kolik chcete, ale je to tak. Leta prodavam na trzich a vim proc jak a za co lidi utraci penize. Nekdy je to nepochopitelne, ale zapomente na to, ze lide premysli nejak logicky a racionalne. Vcelari ziji v bubline a nechapou, ze 90 % lidi o medu nic moc nevi.

Kolik stojí dnes stůl? Když jsem prodával kdysi (ne med!), byl za 9Kčs malé město, na Zelňáku v Brně za 40, V. Bíteš na chodníku zadarmo. Tžnice mám za sebou, lidi nanich kupují z jiných důvodů než by rozum říkal, ale proto jsou to jen příležitostní kupující, kteří trousí zbytečné peníze pokud je mají, jinak jsou to pravidelní návštěvníci třeba jen ze zvědavosti nebo známosti nebo setrvačnosti, setrvačnost je sviňa.

Jo ještě k ceně, ta je i na tržnici důležitá, třeba se někdy podívám a sednu v Bibione, jsou tam trhy pravidelné, stále stejní prodavači, pokud neumřeli, prodávají stále. A než si nějaká Italka nakoupí na oběd, oběhne to dokola a jde podle ceny, potom si koupí co ví, že je jen jeden stánek, např. ryby. Ale zeleninu a ovoce, maso, blbiny, vybírá podle ceny. Jinak včelař je tam a prodává jen jeden. Známka, živé včely na stole na třech rámcích v průzkumném úlu, po celý rok, asi má včely jen protu reklamu aby se člověk zastavil, jinak má před stolem zpravidla vymetýno. Ale něco určitě prodá, jinak by tam stále nebyl ten samý, už 20 let co tam jezdím.

Stánkovné je různé. Většinou symbolické na maloměstě. Řekněme 1 kg medu. Lidi jsou také různí. Někteří oběhnou a jdou po ceně, někteří vybírají podle oka a sortimentu, jiní zase chtějí vyzkoušet něco nového. Prodávám i na trhu, kde mám levnější konkurenci, ale stále toho prodám dost na to, aby se mi to vyplatilo. V minulosti jsem takto získal pravidelné odběratele a kontakty... např. mě oslovil hoteliér a od té doby mu dodávám pravidelně větší množství plástvového medu, majitelé různých obchodů, lidé z gastronomie, které zaujala nabídka čistých druhových medů, odběratelé pergy atd... Prostě účast na trhu je do jisté míry forma reklamy, která navíc přinese okamžitou tržbu. Blíží se doba, kdy trhy již velmi omezím, protože svůj účel to plní a nebude to dále potřeba. Zvyšovat produkci medu na ukor kvality a druhové čistoty dál nechci (nestíhal bych při většim počtu včelstev oddělovat snůšky, věnovat se produkci dalších věcí jako propolis, perga, nestíhal bych hraní si s melomely atd...). Můj cíl není vybudovat obři firmu, ale normálně žít a užívat si práci, která mě baví, mít z toho radost.

Dobrý den, prosím kde u Vás mohu nakoupit melomel, pergu a med. S manželem k Vám přijedeme. Jak se jmenujete.
Děkuji.
Jarmila Nováková





1984 (78.80.26.115) --- 11. 2. 2024
Re: Zemědělci budou stávkovat, nebudou včelaři také? (77901) (77902) (77903) (77905) (77906) (77907) (77908) (77909) (77910) (77911) (77912)
Stánkovné je různé. Většinou symbolické na maloměstě. Řekněme 1 kg medu. Lidi jsou také různí. Někteří oběhnou a jdou po ceně, někteří vybírají podle oka a sortimentu, jiní zase chtějí vyzkoušet něco nového. Prodávám i na trhu, kde mám levnější konkurenci, ale stále toho prodám dost na to, aby se mi to vyplatilo. V minulosti jsem takto získal pravidelné odběratele a kontakty... např. mě oslovil hoteliér a od té doby mu dodávám pravidelně větší množství plástvového medu, majitelé různých obchodů, lidé z gastronomie, které zaujala nabídka čistých druhových medů, odběratelé pergy atd... Prostě účast na trhu je do jisté míry forma reklamy, která navíc přinese okamžitou tržbu. Blíží se doba, kdy trhy již velmi omezím, protože svůj účel to plní a nebude to dále potřeba. Zvyšovat produkci medu na ukor kvality a druhové čistoty dál nechci (nestíhal bych při většim počtu včelstev oddělovat snůšky, věnovat se produkci dalších věcí jako propolis, perga, nestíhal bych hraní si s melomely atd...). Můj cíl není vybudovat obři firmu, ale normálně žít a užívat si práci, která mě baví, mít z toho radost.

Tohle by si měli dobře přečíst všichni ti pánové včelaři,kteří zde neustále a pořád dokola hledají svůj zdroj neůspěchu a problémů v unii,v zelených,v Bruselu,ve svazu,ve Fialoví…..O nějaký antagonistický příspěvek nemám zájem a snad to tak nevyznívá,ale jak je to možné,že to někde jde a jinde ne.Znám včelaře,kteří prodávají med za tři sta a kdyby ho měli metráky,prodají.Ale asi je to v naší povaze hledat viníky vždy mimo svoji osoby.
jinak vše dobré,díky za odpověď na dotaz a s pozdravem. P.

Tak jen slepý a totálně hloupý by neviděl, že nás ti zelení kazisvěti z Brusele vedou do totálního kolapsu a průšvihu. A že pokud s tím něco neuděláme, aspoň se nebudeme ozývat, tak do toho totálního ekonomického průšvihu během pár let skutečně dojdeme.
Včelaření je v tom jen okrajově, hlavně tím, že lidi mají na med čím dál méně peněz.

Včelaření je v tom jen okrajově, hlavně tím, že lidi mají na med čím dál méně peněz.<

Nová doba noví lidé, počítat neumí, nemocni po práci zadarmo jsou, odvádět vysoké daně chcou. Asi to bude nějaká motivační nauka která má větší sílu než rozum.