Včelařská konference

Kdesi jsem četl nějaké pojednání o prodeji ze dvora, kde právě reklamní cedule na plotu nebo inzerát byť jen v regionálním tisku je již trochu v rozporu s prodejem ze dvora a uváděním potravin do spotřební sítě. Pokud máte zájem, našel něco dnes o medu na obdobné téma na adrese www.spotrebitel.cz ( k článku se dostanete po cestě NABÍDKA, Potraviny, Atest prodávaného medu, Více ....
J. Rotbauer

Tak jsem sem dal ten dotaz a odpověď.

Zdroj: http://www.spotrebitel.cz/index.php/article/view/8578/1/
=========================================================
Atest prodávaného medu
              
       

Datum vydání: 08.04.2005 09:21

Musí včelař nechat vyšetřit svůj med, který hodlá uvést na trh? Můžu jako zákazník požadovat nějaký atest, který by prokazoval, že se jedná o nezávadný med?


Je li včelař podnikatelem a jako podnikatel svůj med na trh uvádí, musí být schválen a registrován pro tuto činnost příslušnou krajskou veterinární správou. Toto schválení je podmíněno splněním požadavků uložených ve veterinárním zákoně a ve vyhlášce 375/2003 Sb. Tento podnikatel je pak pod veterinárním dozorem.

Obecně z veterinárního zákona vyplývá povinnost uvádět na trh med, který je zdravotně nezávadný a pochází od klinicky zdravého včelstva. Vyhláška 76/2003 stanovuje v příloze č.3 v tabulce 2 fyzikálně-chemické požadavky, které musí med splňovat.

Pokud tento včelař prodává med ve svém "hospodářství" přímo spotřebiteli pro spotřebu v jeho domácnosti, pak přímá povinnost na vyšetřování medu není. Nicméně i tento včelař je pod veterinárním dozorem v tom smyslu, že je registrován, je členem Českého svazu včelařů, který spolupracuje s orgány státního veterinárního dozoru. Tento včelař též musí dodržovat ustanovení veterinárního zákona, to znamená mimo jiné i odesílání stanovených vzorků na vyšetření zdraví včelstev. (V přípravě je legislativa, která včelařům prodávajícím svůj med ve svém hospodářství přímo spotřebiteli, dává právo požadovat dotace na vyšetření fyzikálně-chemických parametrů uvedených ve vyhlášce 76/2003.)

Odpověď zpracoval: Josef Duben,SVS, Ing. Blanka Matějovská,ÚZPI ========================================================
Konec převzaté správy bez úprav.
.......................................

Ona vyhláška 76/2003 toho obsahuje mnohem více.

Mě ta otázka a odpověď připadá nějak střelená od boku. Na to, že je platíme z daní, by to mohly rozvést víc a hlavně přesněji. Nemyslíte? (asi to byl záměr)

A ty dotace tedy naco ? Když nepotřebuji vyšetření? Že by nějaký nesmysl?...

>A ty dotace tedy naco ? Když nepotřebuji vyšetření? Že by nějaký nesmysl?...

Proč nesmysl? Až to bude, tak si zažádám o dotaci na vyšetření medu a získaný certifikát si vyvěsím do své informační skříňky na vrata. Tam si dám taky fotografii mé nejlepší včelí matky a přehled cen medu v okolních Supermarketech spolu s výsledky kontrol medů SZPI. A budu čekat na zákazníky :-)

((Co se ti zase Gusto na tom článku nelíbí? Je stručný, výstižný a slibný. Už se na tu legislativu těším :-)))