Včelařská konference

Ahoj, poradí někdo jak udělat ze staré ledničky zařízení na ztekucování medu. Díky

Dne čtvrtek 19 ledna 2006 22:21 Pekař napsal(a):
> Ahoj, poradí někdo jak udělat ze staré ledničky zařízení na ztekucování
> medu. Díky

Hledejte v archivu, nebo kupte (predpokladam , ze lednici uz mate) termostat -
cim presnejsi tim lepsi, nekde kolem 50 C , nebo s moznosti regulace, jako
zdroj zarovku 100 (nebo jakykoliv jiny bezpecny zdroj tepla), volitelne
vetracek. Vse predpoklada znalosti elektrikariny, nebo pomocnika s touto
znalosti (vyhl. 50 par.6 > ).

Honza

Viděl jsem v Globusu topidlo s větrákem (2000W) - zdá se mi to moc velký
výkon... ale vzhledem k ceně 399,- Kč se mi zdá jako vhodný kandidát na
topítko do "ledničky".
Ten výkon by se dal snížit na polovinu diodou. I tak se mi to zdá být velký
výkon do uzavřeného prostoru a asi bude vypínat termostat uvnitř toho
zařízení.
Máte s tím někdo zkušenosti?
Čím to spínat, aby se s dostatečnou přesností dala regulovat teplota.
Nějaký elektronický regulátor by nebyl?
Díky za odpověď...

Arnošt

----- Original Message -----
From: "Jan Cervenka" <witko-comp/=/volny.cz>
To: "Vcelarska konference" <vcely/=/v.or.cz>
Sent: Thursday, January 19, 2006 11:18 PM
Subject: Re: Ztekucování medu


Dne čtvrtek 19 ledna 2006 22:21 Pekař napsal(a):
> Ahoj, poradí někdo jak udělat ze staré ledničky zařízení na ztekucování
> medu. Díky

Hledejte v archivu, nebo kupte (predpokladam , ze lednici uz mate)
termostat -
cim presnejsi tim lepsi, nekde kolem 50 C , nebo s moznosti regulace, jako
zdroj zarovku 100 (nebo jakykoliv jiny bezpecny zdroj tepla), volitelne
vetracek. Vse predpoklada znalosti elektrikariny, nebo pomocnika s touto
znalosti (vyhl. 50 par.6 > ).

Honza

V ledničce s běžným objemem s úspěchem používám fén na vlasy
s výkonem do cca 300 W.
Pokud se koupí nový, dá se sehnat běžně do 250,- Kč, ve slevách
jsem je viděl i za 199,-Kč. Je třeba se přesvědčit, zda neobsahuje
pojistku proti přehřátí - pokud ano, je ji nutné odstranit.
(jedná se v podstatě o bimetalový spínač umístěný uvnitř fénu,
který se dá zdeformovat tak, že el. obvod nerozepíná)

K regulaci používám el. stavebnici od Conráda, kterou jsem pořídil
za cca 500,- Kč + krabička+trafo+kabely+zásuvka. Je možno nastavit
teplotu i teplotní histerezi, ale nastavení je díky jeho
zdlouhavosti vhodné provést jednou pro konkrétní teplotu.
Z tohoto důvodu se mi jeví mnohem lepší termostat od f. Flajzar,
na nějž byl v konferenci nedávno odkaz - opakuji
http://www.flajzar.cz/merice.htm obj.č. 531.
Je jej možno jednoduše nastavit pomocí tlačítek a displaye.


Ke kontrole teploty v ledničce používám obyčejný digitální teploměr
do auta se sledováním externí teploty pomocí čidla na kablíku a se
záznamem minimální a maximální dosažené teploty.


Uvedené řešení mi bez problému funguje již přes rok bez známek
opotřebení ventilátoru ve fénu (rozehřáto více než 700 kg medu
v kilových baleních).

O uvedeném topidle si myslím, že má příliš vysoký výkon
a že teplota mezi 40-50°C bude pro něj
příliš vysoká (termostat) a pokud bude možno nastavit takto
vysokou teplotu, bude regulace příliš nepřesná a nastavení
nestabilní (mám obdobné zkušenosti s termostatem do vodních
bojlerů.

S pozdravem

Milan Valenta


----- PŮVODNÍ ZPRÁVA -----
Od: "Ing. Arnošt Hrdina" <arnost.hrdina/=/ais.cz>
Komu: "Vcelarska konference" <vcely/=/v.or.cz>
Předmět: Re: Ztekucování medu
Datum: 20.1.2006 - 9:58:23

> Viděl jsem v Globusu topidlo s větrákem (2000W) - zdá se mi to
> moc velký
> výkon... ale vzhledem k ceně 399,- Kč se mi zdá jako vhodný
> kandidát na
> topítko do "ledničky".
> Ten výkon by se dal snížit na polovinu diodou. I tak se mi to
> zdá být velký
> výkon do uzavřeného prostoru a asi bude vypínat termostat
> uvnitř toho
> zařízení.
> Máte s tím někdo zkušenosti?
> Čím to spínat, aby se s dostatečnou přesností dala regulovat
> teplota.
> Nějaký elektronický regulátor by nebyl?
> Díky za odpověď...
>
> Arnošt
>
> ----- Original Message -----
> From: "Jan Cervenka" <witko-comp/=/volny.cz>
> To: "Vcelarska konference" <vcely/=/v.or.cz>
> Sent: Thursday, January 19, 2006 11:18 PM
> Subject: Re: Ztekucování medu
>
>
> Dne čtvrtek 19 ledna 2006 22:21 Pekař napsal(a):
> > Ahoj, poradí někdo jak udělat ze staré ledničky zařízení na
> > ztekucování
> > medu. Díky
>
> Hledejte v archivu, nebo kupte (predpokladam , ze lednici uz
> mate)
> termostat -
> cim presnejsi tim lepsi, nekde kolem 50 C , nebo s moznosti
> regulace, jako
> zdroj zarovku 100 (nebo jakykoliv jiny bezpecny zdroj tepla),
> volitelne
> vetracek. Vse predpoklada znalosti elektrikariny, nebo
> pomocnika s touto
> znalosti (vyhl. 50 par.6 > ).
>
> Honza
>
>

2000 wattů je moc. Záleží taky na hysterezi zvoleného termostatu, tedy při
jaké teplotě zapíná a při jaké vypíná a taky na určité setrvačnosti dané
rozmístěním větráku, termostatu a nádob s medem a na rychlosti prostupu
tepla do nádob. Ohřívač 2000 wattů vzduch velice rychle ohřeje o hysterezi
termostatu, tudíž termostat bude neustále vypínat a zapínat třeba co půl
minuty nebo i častěji a to bude nadměrně namáhat spínač termostatu, motor
ventilátoru a vlastní topné těleso. Taky tam bude docházet k většímu
kolísání teploty. Taky ventilátor je nadstavený na standartní okolní teplotu
okolo 20 st C, při této teplotě jde z ventilátoru vzduch ohřátý o cca 30 st
C na příjemných 50 st C. Pokud bude vzduch vstupující do ventilátoru už
teplý 50 st C, tam se ohřeje dále o cca 30 st C a ventilátor bude potom
foukat vzduch teplý cca 80 st C, což už je moc.

Když jsem dělal kdysi ztekucování medu, použil jsem do 50 litrů plastového
vědra topnou kostku s ventilátorem na 1500 wattů, to se ukázalo jako moc. V
kostce byly tři topné segmenty zapojené paralelně, ty jsem přepojil do série
a získal tak z topného tělesa 1600 wattů topné těleso cca 200 wattů. To bylo
ve spojení s boilerovým termostatem s odhadovanou hysterezí 5 st C akorát.

Vejde se tam 15 kg medu v třech okurkových flaškách, takže pokud se bude
brát výkon topného tělesa podle množství rozehřívaného medu, na 1 kg medu by
mělo být tak 10 - 20 watů výkonu topného tělesa.

Pokud se to má brát podle střídy neboli průběhu sepnutí topného tělesa, tak
když jsou v komoře nádoby se studeným medem, je optimální poměr doby zapnutí
ku době vypnutí tělesa 1:1až 4:1, kdy 1:1 ukazuje možná až příliš velký
výkon topného tělesa, 4 :1 už malý výkon. Po rozehřátí a ztekucení medu při
teplotě 45 - 50 st C za dobu 24 - 48 hodin je optimální střída 1:2 až tak
1:4 až 5. Střída nižší než 1:2 ukazuje na nedostatečnou izolaci komory,
střída vyšší než 1:5 ukazuje na moc velký výkon topného tělesa vzhledem k
objemu komory.

R. Polášek

----- Original Message -----
From: "Ing. Arnošt Hrdina" <>
To: "Vcelarska konference" <vcely/=/v.or.cz>
Sent: Friday, January 20, 2006 9:58 AM
Subject: Re: Ztekucování medu


> Viděl jsem v Globusu topidlo s větrákem (2000W) - zdá se mi to moc velký
> výkon... ale vzhledem k ceně 399,- Kč se mi zdá jako vhodný kandidát na
> topítko do "ledničky".
> Ten výkon by se dal snížit na polovinu diodou. I tak se mi to zdá být
velký
> výkon do uzavřeného prostoru a asi bude vypínat termostat uvnitř toho
> zařízení.
> Máte s tím někdo zkušenosti?
> Čím to spínat, aby se s dostatečnou přesností dala regulovat teplota.
> Nějaký elektronický regulátor by nebyl?
> Díky za odpověď...
>
> Arnošt