| - Radim Polášek (e-mailem) --- 6. 5. 2006
Re: Antwort: Re: vysouení včelařů
No já myslím, že český med žádné pozice nevyklidil a nevyklidí. On totiž žádné pozice na trhu prakticky nemá. Tím nemyslím pozici jednotlivých místních včelařů, kteří značku Český med nyní používají, ti si ji vydobyli dlouholetou prací a dlouholetým prodejem kvalitního medu a hlavně udržováním osobních vazeb na zákazníky. Jenže značka má nějakou pozici tehdy, když se výrobků s tou značkou dává v obchodech přednost před jinými anebo když obchodníci mohou na jinak prakticky stejný ale značkový výrobek nasadit vyšší cenu než na neznačkový. Nebo když třeba v Receptáři na Nově ten zavalitý pán, co tam dělá ty recepty při předvádění nějakého jídla s medem řekne něco jako " Používám nejraději značkový med, ten neznačkový ze supermarketů je namíchaný s medy odjinud a je méně kvalitní. Dá se už sehnat ve speciálních obchodech poměrně běžně v Praze i v Brně i v Ostravě" Jenže dneska, když bude mít nějaký obchodník vedle sebe v regálu med, co tam je teď, to znamená med s příměsí cizokrajného medu a med, který značkou zdůrazňuje, že je to výhradně jen med z českých a moravských včelstev , kolik může ten obchodník přirazit na to druhém medu, aby se pořád ještě dobře prodával? Obávám se, že v současné době vůbec nic. Vůbec vedení ČSV značkou Český a Moravký med sice začalo dobře, ale vlastní využití této značky podle mně vůbec nezvládlo. V rámci snad získání dobrého dojmu mezi voličskou základnou nebo kvůli nečinnosti nebo neschopnosti, kdo ví, byla tato značka dána včelařům k volnému užívání bez jakékoliv kontroly. Přitom ČSV má pro pro kontrolu plnění určitých vytyčených podmínek, v jakých včelař pracuje, už dávno vytvořené podmínky. Každý včelařský důvěrník má z desetiletí léčení varaózy přehled o každém "svém " včelaři, v jakých podmínkách včelaří, aspoń co se týká úlů a včelařských stanovišť a často i v jakých podmínkách med zpracovává. Co bránilo tomu vytýčit při zavedení těchto značek jednoduché podmínky a předpoklady, které by včelař musel splnit, aby mu bylo svazem propůjčeno právo používat značku Český nebo Moravský nebo třeba Slezský med? Důvěrník by tyto podmínky potvrdil, poslal třeba s nějakou fotografickou dokumentací na ústředí a a včelař by z ústředí potom dostal něco jako diplom s příslušným evidenčním číslem, kde by mu bylo přiděleno právo příslušnou značku používat třeba na dva roky, povinnost plnit po tuto dobu ty podmínky a který by si mohl zarámovat a vyvěsit třeba na svém prodejním místě. Sice by se určitě našli podvodníci, ale z použití této značky by byli odstřiženi šikulové, kteří by ten med vyrobili a stočili kdovíkde a kdovíjak a potom by na tento nekvalitní med, protože jsou taky členové svazu, nalepili příslušnou značku, aby mohli zvýšit prodejní cenu. Že touto svou činností srážejí prestiž značky Český a Moravský med někde na úroveň dovezeného čínského medu a podobných, je těmto šikulům jedno. A že tím ničí možnost poctivým včelařům prodávat kvalitní místní med za vyšší ceny taky, i když ti v rámci osobních kontaktů se zákazníky mohou tento nepříznivý vliv částečně eliminovat. Ale hlavně ničí prodejnost medu prodávaného pod značkou Český nebo Moravský nebo Slezský med, kdyby se ho nějaký větší včelař nebo vznikající družstvo nebo firma pokusila prodávat bez osobních kontaktů, to je prodej většího množství uvedením do obchodní sítě. Vypadalo to tak dobře, když ČSV vynaložil určité prostředky, tu značku vytvořil a zaregistroval, ale jak se to teď vyvíjí, tak to pomalu vypadá, že ty peníze byly vyhozeny do kanálu. Pomalu se blíží situace, kdy pro prodej medu do obchodní sítě bude výhodnější vytvořit vlastní značku a investovat do ní a na to jen tak někdo mít nebude. V podstatě se tím vytvářejí vhodnější podmínky pro ovládnutí českého trhu s medem nějakou kapitálově silnou zahraniční firmou.
R. Polášek
----- Original Message ----- From: "Karel" <> To: "Včelařský mailing list" <vcely/=/v.or.cz> Sent: Saturday, May 06, 2006 12:10 AM Subject: Re: Antwort: Re: vysouení včelařů
> RP: > Totiž drobný a střední včelař má při prodeji produktů to omezení, > že ty včelí produkty nemůže upravovat. > ...... > To je o těch družstvech a spolcích. > Včelaři, a nejen včelaři, kdysi věděli, že bez nákupních a odbytových > spolků/družstev/konzumů atd se neobejdou. > Je to logické, normální a tržní. Co si urvu, to mám. > Dělám co je pro mě výhodnější. > Když dá někdo firmě lepší nabídku, ta zruší svoje oddlělení a zadá práci > externistům. > Z tohoto pohledu je dávání medu do výkupu outsourcing. Pokud to obchodník > dělá lépe, efektivněji atd. než dokážu já/my, dám vydělat obchodníkovi. > Pokud ne, a mám na to kapacity, finance a čas, dělám to sám, protože si > více vydělám a mám přístup ke svým koncovým zákazníkům. > A teprve peníze koncových zákazníků (tuzemských i v cizině)jsou ty peníze, > které celý řetězec financují. > > Zatím ČSV byl takový posluhovací systém. Na léčení, na vyplácení dotací, na > hlášení včelstev, ... > Ale je naprosto ve finančních možnostech jednotlivývh ZO (ale ty o to > nemají většinou zájem), nebo jednotlivých malých skupin včelařů si > organizovat prodej. > ALE TO JE O DŮVĚŘE. POKUD S NĚKÝM SPOLEČNĚ INVESTUJI, TAK JE NUTNÁ DŮVĚRA A > POCTIVOST. > A tady je ten největší TUNEL. Společně se Včelou byla vytunelována i > DŮVĚRA. A tunelování bylo vedením ČSV prohlášeno za běžný standard, protože > to je přeci normální, že se něco nepovede atd. Natož něco vysvětlit, > omluvit se, vyvodit odpovědnost. Holt měli mandát, tak co se do nich > montujem. > Pak přesvědčujte někoho o tom, že má podnikat a dávat někam kapitál. A > důvěřovat ostatním. > > Osobně si myslím, že z této rány se naše včelařství už nevzpamatuje a v > takové podobě, v jaké je známe (a většině lenochů, lajdáků a vychcánků > vyhovovalo) zanikne. > Co přetrvá, je otázka. Jak moc dlouho bude agonie trvat a co všechno > dodělávající kobyla pokope. > Každým dalším rokem bude český med vyklízet pozice a bude o to nákladněšjí > se na ně vracet. > A to není o nějakých cizozemských trzích, protože ty nevzaly český med > vůbec na vědomí, ale o tom zbytku tady v Česku. > > Karel
|
Odpovědět do diskuze na příspěvek číslo 16280
Zobrazit odpovědi na tento příspěvek
Zobrazit celé vlákno |