Včelařská konference

Zajímám se o výrobu propolisu, ale názory včelařů jsou různé i ohledně doby protřepávání 14 - 30 dní. Údajně je kvalitnější, pokud je doba výroby delší. Ale chtěla bych se zeptat na názor ohledně ředění. Jeden včelař mi poradil: v 250 ml. minimálně 60 ti procentního lihu /který se dá nahradit slivovicí, protože líh v lékárně je dost drahý/ protřepávat 14 dní 20 dkg propolisu, po té přecedit a doředit do půl litru, abych získala hotovou propolisovou tinkturu. Jiný včelař byl zásadně proti ředění hotové tinktury, neboť údajně ztrácí jednak svou specifickou barvu a jednak i léčivé účinky. Momentálně jsem ve stavu, kdy podle rad prvního včelaře protřepávám čtvrt litru propolisové tinktury 14 dní a teď váhám ve věci doředění na požadovaného půl litru.
Vím, že propolis je úžasná věc, ale lahvička této vzácné tinktury, kterou jsem měla ještě po dědečkovi (ten se věnoval včelařství celý život, ale bohužel již nežije) už mi došla a zřejmě jsem se pustila do věci, která je mou velkou neznámou.
Může mi prosím někdo poradit? Byla bych vděčná za každý názor.
Děkuji Jitka

správně to má být 5% roztok
je nutné si vzpomenout na školní léta a počítat
Postup:
Vezmete jakoukoliv bílou kořalku a v ní rozpouštíte propolis pokud to jde. Vyrobíte tak nasycený roztok. Po přepočtu na čistý líh dostanete 100% roztok
Tinkturu pak naředíte na 5 % pro vnitřní užívání Pokud bude na vnější může být silnější
Pro ředění je nejlepší si pořídit Křížovou tabulku.


> ------------ Původní zpráva ------------
> Od: Jitka <adolfovice113/=/seznam.cz>
> Předmět: Re: v?ela?sk? krouky
> Datum: 04.12.2008 11:45:45
> ----------------------------------------
> Zajímám se o výrobu propolisu, ale názory včelařů jsou různé i ohledně doby
> protřepávání 14 - 30 dní. Údajně je kvalitnější, pokud je doba výroby
> delší. Ale chtěla bych se zeptat na názor ohledně ředění. Jeden včelař mi
> poradil: v 250 ml. minimálně 60 ti procentního lihu /který se dá nahradit
> slivovicí, protože líh v lékárně je dost drahý/ protřepávat 14 dní 20 dkg
> propolisu, po té přecedit a doředit do půl litru, abych získala hotovou
> propolisovou tinkturu. Jiný včelař byl zásadně proti ředění hotové
> tinktury, neboť údajně ztrácí jednak svou specifickou barvu a jednak i
> léčivé účinky. Momentálně jsem ve stavu, kdy podle rad prvního včelaře
> protřepávám čtvrt litru propolisové tinktury 14 dní a teď váhám ve věci
> doředění na požadovaného půl litru.
> Vím, že propolis je úžasná věc, ale lahvička této vzácné tinktury, kterou
> jsem měla ještě po dědečkovi (ten se věnoval včelařství celý život, ale
> bohužel již nežije) už mi došla a zřejmě jsem se pustila do věci, která je
> mou velkou neznámou.
> Může mi prosím někdo poradit? Byla bych vděčná za každý názor.
> Děkuji Jitka
>
>
>

Rozpustnost propolisu velice ovlivňuje množství lihu a vody. Například 35 %
kořalka rozpustí mnohem méně propolisu než třeba 50 % kořalka nebo dokonce
100 % líh. Kromě toho je propolis přírodní látka, takže jeho účinnost není
přímo vázána na množství rozpuštěného propolisu v lihu. Pro nějakou
průmyslovou výrobu výrobků s propolisem musí být nějaká metoda, kterou se
účinnost rozpuštěného propolisu měří a podle výsledků se potom propolisový
výluh doředuje na nějakou stálou hodnotu a teprve takhle připravená
"normalizovaná" tinktura se používá. Pro domácí použití se buď musí výluh
dělat přesně podle návodu, dodržet množství i koncentraci kořalky a množství
propolisu, nebo se použije čistý potravinářský líh, vytvoří se
superkoncentrovaný roztok a ten se upraví, naředí podle původní tinktury, to
znamená podle barvy a podle toho, když se kapka tinktury kápne na kůži nebo
jiný povrch, sklo atd, nechá se odpařit a ze zbytku se odhadne množství
propolisu v tinktuře a dorovná, aby kapka nové tinktury zanechala zhruba
stejný zbytek jako kapka původní tinktury.
Propolisová tinktura se dělá tak, že se drť propolisu v láhvi zalije zhruba
trojnásobným množstvím lihu a nechá v chladu nějaký ten týden za občasného
protřepávání vyluhovat. Ideální je ten 100 % potravinářský líh, podle mých
zkušeností docela stačí i neředěná pálenka z pálenice, pokud je dobrý kvas,
má taková pálenka 60 - 70 % alkoholu a to už docela stačí. V nějaké 40 %
kořalce se propolisu rozpustí znatelně méně, je to spíše nouzové řešení.
Výluh propolisu 100 % lihem je tmavě žlutý, červený až tmavě hnědý a kapka z
toho výluhu na kůži nechá silně lepkavou vrstvu propolisu, výluh z 40 %
kořalky je několikrát slabší.

R. Polášek

----- Original Message -----
From: <Josef.Mensik/=/seznam.cz>
To: <vcely/=/v.or.cz>
Sent: Thursday, December 04, 2008 12:01 PM
Subject: Re: v?ela?sk? krouky


správně to má být 5% roztok
je nutné si vzpomenout na školní léta a počítat
Postup:
Vezmete jakoukoliv bílou kořalku a v ní rozpouštíte propolis pokud to jde.
Vyrobíte tak nasycený roztok. Po přepočtu na čistý líh dostanete 100% roztok
Tinkturu pak naředíte na 5 % pro vnitřní užívání Pokud bude na vnější může
být silnější
Pro ředění je nejlepší si pořídit Křížovou tabulku.

To je chyba - každý názor. Ve včelařství lidová tvořivost nezná mezí.
Svůj návod jsem Vám zaslal, v podstatném se shoduje s názorem dalších kolegů lékařů-včelařů. Napište odkud jste, až budu dělat přednášku poblíž, dám Vám vědět, nemám bohužel čas. Pro začátek Vám doporučuji k prostudování od Dr. Hajduškové Včelí produkty očima lékaře.
S pozdravem MUDr. Radek Hubač
učitel včelařství



> ------------ Původní zpráva ------------
> Od: Jitka <adolfovice113/=/seznam.cz>
> Předmět: Re: v?ela?sk? krouky
> Datum: 04.12.2008 11:47:25
> ----------------------------------------
> Zajímám se o výrobu propolisu, ale názory včelařů jsou různé i ohledně doby
> protřepávání 14 - 30 dní. Údajně je kvalitnější, pokud je doba výroby
> delší. Ale chtěla bych se zeptat na názor ohledně ředění. Jeden včelař mi
> poradil: v 250 ml. minimálně 60 ti procentního lihu /který se dá nahradit
> slivovicí, protože líh v lékárně je dost drahý/ protřepávat 14 dní 20 dkg
> propolisu, po té přecedit a doředit do půl litru, abych získala hotovou
> propolisovou tinkturu. Jiný včelař byl zásadně proti ředění hotové
> tinktury, neboť údajně ztrácí jednak svou specifickou barvu a jednak i
> léčivé účinky. Momentálně jsem ve stavu, kdy podle rad prvního včelaře
> protřepávám čtvrt litru propolisové tinktury 14 dní a teď váhám ve věci
> doředění na požadovaného půl litru.
> Vím, že propolis je úžasná věc, ale lahvička této vzácné tinktury, kterou
> jsem měla ještě po dědečkovi (ten se věnoval včelařství celý život, ale
> bohužel již nežije) už mi došla a zřejmě jsem se pustila do věci, která je
> mou velkou neznámou.
> Může mi prosím někdo poradit? Byla bych vděčná za každý názor.
> Děkuji Jitka
>
>
>