Včelařská konference

Pánové vzpamatujete se. Polovina z cca 20 příspěvků na téma levný med hovoří
o vás. Copak nevíte co neinformovaný zákazník požaduje? Bohužel, většina
neinformovaných zákazníků v podstatě požaduje to co popisuje jako svojí
praktiku pan Kuchař ( na začátku vlákna a dost možná, že jen provokuje ).
Ale to není chyba zákazníka! To je chyba nás malých včelařů, kteří prodáváme
ze dvora a neumíme ten lesní, nebo třeba levandulí, nebo třeba aloe vera
vonící med "vyrobit".
Chceme-li se holedbat superkvalitou svého medu, musíme zákazníka pravdivě
přesvědčit, že ten náš pastovaný je OK. A to zde v konferenci vyjadřujete
své pocity s aspoň částečnou znalostí věci. Zákazník se přece v tom bez vaší
pomoci a trpělivého a názorného vysvětlení nevyzná.
Mí stálí zákazníci požadují zásadně med pastovaný. Několik nových to zkouší,
zda by nebyl i ten lesní. Jednomu z kamarádů jsem předvedl, jak se "lesní"
med dá hrubým tepelným "dopracováním" vyrobit ( když ho včelky už několikátý
rok po sobě nenanosily). A ten kamarád byl NADŠEN !!!. Když jsem další rok
takové klamání odmítl, občas mi připomínal: no víš, Franta umí lesní med a
ty se jen vymlouváš.
Zákazníka, kterého máte čas vzít ke včelám, ukázat jak se pastuje a pod. už
neztratíte, i kdyby sklenice s 1kg medu byla za 130, nebo za 160 Kč.
A sklenice mi téměř polovina zákazníků poctivě vrátila a ještě se omlouvali,
že nenesou všechny, protože 2kg dali dceři a ta ty originál sklenice i s
víčky vyhodila.
Budete-li si svých zákazníků vážit, bude si většina z nich vážit vás.

Velkovčelaři jsou asi v jiné situaci. Ať si najdou vlastní způsoby a cesty k
zákazníkovi. Jejich problémy řešit neumím.

J. Kala

Pepo zlatá slova, nikdo by to asi nenapsal lépe. I já mám sklenice zálohovány 5 Kč. Musí být čisté, mít mojí nálepku a víčko. jiné neberu. Proto je také důležité používat nálepky z nejkvalitnějšího materiálu pak vydrží dost otoček. Musím je tedy přemýt. Zatím v ruce, ale chystám se na nějakou myčku, nemáte typ?? Zákazníci si na vratnost rychle zvykli a z prodeje přes plot se mi vrací tak 70% zpět, tím nemusím tak často do Dubí. Zdraví R. Stonjek