Včelařská konference

Zdravim vsetkych,

casto sa tu pise o tom co ma med obsahovat co moze, co nesmie. Na Slovensku
zacali nakupcovia diktovat svoje podmienky co moze a co nemoze byt v mede.
Vie mi niekto poradit, kde by som nasiel Normu na med, ktora plati v EU a
pripadne Slovensku normu.

P.S. Nemyslim len zlozenie medu, ale aj cudzie latky / obsah vody,
pripustne zbytkove mnozstva chemie po lieceni, pripustne mnozstva zarodkov
vcelych chorob atd. /

Dakujem za odpovede

Matej

pozadovana norma urcite v danom rozsahu neexistuje..A s obchodnikmi je to tak ako aj v inych odvetviach,snaha o co najvacsi zisk na ukor producentov.Tento rok sa vo vacsine agatovych medov objavila medovica alebo repka,a ajhla zrazu za cisty agat ponukaju aj cez 100 sk..V podstate rozhoduje ponuka a dopyt,posledne 2 roky boli na med urodne,obchodnici zneuzivaju situaciu ze vacsina vcelarov produkuje med v oblastiach kde ho nedokazu predat na drobno,tym padom su nuteni viac menej cast medu odpredat aj za likvidacne ceny..Bezne kvetove medy sa pohybuju v obchodoch cez 150sk,doriedene na povolenych 21% vody..ak uvazim,ze napr.slnecnica ktoru vytacam kazdy rok mava okolo 16 percent vody,tak mi ponukanych 56sk za kg pripada ako urazka..ja mam stastie ze zijem v meste kde predam akekolvek mnozstvo medu v cene cca 100sk..ale vcelarov ktori podobnu moznost nemaju,je mi uprimne luto..v podstate makaju na drahe auta a vily panov z kartelu..

s pozdravom Gusto